大學快餐實踐報告範文

在快餐店裏賣漢堡包並不會有損你的尊嚴，你的祖父輩對賣漢堡包有着完全不同的看法，他們將這稱之為“機遇”。下面是本站為大家帶來的大學快餐實踐報告範文，希望可以幫助大家。

大學快餐實踐報告範文1：

20xx年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會實踐第一天，前兩天是實習期和試用期我用來適應環境，而單位方面同時也在考驗我的綜合能力是否達到他們理想的標準!(不計報酬)

很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時間過得很快。當初打工的動機就是在期末考試之後過了一個星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進行着。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己並不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。於是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在裏面收錢的老同學才決定的。

可是這家超市已經不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當時奶奶也勸我算了吧，這或許是你最後一個無憂無慮的寒假了。我卻沒有動搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了 奔三 的行列，既然決定了就要乾的轟轟烈烈來證明自己的能力。

餐廳經理很快就給我安排了2個師傅，一個是打我一屆的職業學院學姐教我作為服務員的基本服務禮節方面的問題，如：服務七步驟：1.歡迎顧客--歡迎光臨過橋緣，您幾位，這便請;2.點餐3.建議銷售4.確定點餐內容--當然所有食物的價格和介紹都要記熟了才行;5.找零 6.上餐，確定點餐內容 7謝謝顧客的光臨

雖然這些有些模式有些僵硬，但規矩是死的人是活得，加上禮貌服務卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得着急也不引發爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向學生吐露的一面--人間百態。這不是自己安靜的生活，按時上學回家，一般的玩鬧中所能發現的。在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進一步的瞭解。並且深刻的領悟到了，為什麼吃是民生的根本!

將來，攢足了經驗，説不定我也會開一家過橋緣，來過一回老闆的癮，當然屆時還要考慮一些多方面的問題!

高校大學生快餐店打工的社會實踐報告高校大學生快餐店打工的社會實踐報告另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衞生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧枱，打掃衞生間(鏡子.牆面.地面.水池便池.紙簍.保證衞生紙供應.防止廁所堵了)，刷碗筷碟子通風機的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。

雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中)，但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這麼系統化的從事服務行業。高三的暑假在廠裏的冰糕廠乾的，有活就去，沒活就歇着，一噸料幹半天，2噸一天，有時候一週才幹兩天。也是根據廠長的安排負責不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱 由於剛開始我最年輕所以每個流程都幹過。一個暑假掙了200多，奶奶批准作為了零用錢。

大一的暑假為物業公司的暑期輔導班招生風雨無阻暴曬口乾卻也只是體力勞動掙了600，在親戚那裏幫忙一週掙了50，一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現在的手機和自行車!

這些與在過橋緣的社會實踐都是不同的，他們只能説明一點內容：打工的不容易，體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。

直到2月16號我才因為《會計從業資格證的考試》正式提出不幹了!將近一個月的時間，學到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什麼 勞動人民最光榮 要想得到回報就要付出，要想得到果實就要付出辛勤的汗水!

大學快餐實踐報告範文2：

實踐地點：XX市的一家連鎖中式快餐店

實踐時間：20xx.01.07—20xx.03.01

實習內容：當餐廳服務員，出餐員，收銀員

實習單位介紹：田老師紅燒肉快餐店

田老師紅燒肉屬於連鎖中式快餐廳，有中國人自己的吉野家之稱。田老師紅燒肉的蓋澆飯系列非常好，葷素搭配也比較合理，便宜實惠量又足，一個人十多塊錢可以吃到很飽了。24小時營業，快捷方便，生意非常火爆，飯點兒根本沒座位。在附近上班還沒有吃過的話，可以當做私家食堂。這就是為什麼田老師紅燒肉能夠受到很多人的關注。

自己找工作面試：今年寒假放假時為了能讓寒假過得充實而有意義，希望能在寒假通過自己的勞動，掙一些生活費留有開學時用。於是我就開始自己找工作，從放假的第一天我就開始自己找工作，一連找好幾天找了好多家都沒有成功，最後選擇了這家中式快餐店。在面試那天之前我提前做好了一定的準備，想了一些老師可能會要問的問題，並在面試那天穿正式的服裝。在店長面試我的時候，我做到了清楚而流暢的表達，才沒有出現緊張，沒有出現回答不上來問題的狀況。

三天的試用期：接下來就是到店裏正式的工作。每天早上8：00開始上班，到達指定地點後做好準備工作，穿上工作服，聽值班經理的安排。開始上班的時候，先從最簡單的活開始幹起，像見到客人要用禮貌用語打招呼，收餐具，打掃餐廳衞生，搬運貨物，在後廚出餐等等.中午的時候在那休息三個小時。接着就一直工作到晚上八點才下班。剛開始乾的第一天，我對工作的內容和流程很陌生不瞭解該從何下手，跟着值班經理一點一點的帶着我學習，教我出餐時該出的標準是多少，該採取怎麼樣的方式去做，經理給我的要求是：注意安全和標準即食品的安全和出餐時的標準，經理給我演示了一遍，我自己就開始模仿着去做，就這樣熟悉了一天，回到家的時候就夜裏10點多了感覺全身痠疼，手還磨了一層泡。試用期的第二天，我早早就去了餐廳提前30分鐘開始工作，温故昨天的工作內容並開始按着標準去做努力地做好每一件事，在第三天時由於工作出餐時沒按標準來被經理髮現了，經理狠狠地批評了我，當時我心裏有些難受但還是按照經理的話認真做了一遍。

正式的工作：按着經理的要求仔細認真的去做，我終於通過了三天的試用期，接着開始正式的工作，每天早八晚八的上班，每天準時準點的到達指定工作地點按着標準去完成自己的任務。另有一點重要的是要與工作中的同事和諧相處，互幫互助，別的同事工作任務多的時候自己要能主動過去幫忙。日復一日幹了三十多天之後感覺渾身都很累，休息了幾天又開始新的一月的工作，接着又在那家店裏工作了20多天，這樣跌跌撞撞工作了50多天，期間經歷過酸甜苦辣的感覺，有在餐廳裏各種髒活累活都做的酸，有在餐廳裏乾重活日復一日幹着機械工作有時做不好又要受經理批評的苦，有在收銀時給顧客找錢失誤被顧客呵責的辣和惱，還有和同事一起聊天，打雪仗時收到工資和獎金時的喜悦。這些酸甜苦辣只有在真正工作進去，仔細體會其中的滋味才能感覺得到實習真的很鍛鍊人，關鍵看自己怎麼做，自己的態度，覺悟和努力決定了工作的水平和高度。

大學快餐實踐報告範文3：

不知道是何時便有了去實習的念頭，大概是在大學聯考後的3個月長假吧。但是那時候又因為覺得剛考完大學聯考，不應該那麼快又去忙乎，那樣對自己太殘忍了，應該休息休息，因此每每想到出去實習的時候就會猶豫不決，最終這麼一個偉大而又有益的計劃便被擱置了，但是又出於對外面世界的好奇，想去一探究竟，於是乎，走出家門自個兒去做實習的念頭便不知不覺地在我的心裏萌芽了。以下是我這兩個月的實習總結報告。

不知道是股什麼衝勁，讓我竟然放棄了舒適的寒假生活，終於在放假後的第三天鼓起勇氣開始了我的實習之旅。我找的是一間中西快餐店，有人説它是m 記、kfc、真功夫的結合體--簡稱山寨店~ 但不管怎麼樣，我還是接受了這份每小時只有6塊錢的實習，也可以説是初生牛犢不怕“苦”吧，我幹得十分勤奮，也很好學(呵呵~有點黃婆賣瓜了)，從學習下薯條到做漢堡，從學習做滑雞飯到做桂林米粉，我一點都不覺得難，一股前所未有的新鮮感鼓動着我不斷地學呀~幹呀~也不知道個累字是怎麼寫的了。要強調的是，在我旁邊有一位盡職盡責的好師傅在教我，我學得很快，但是也忘得很快，也許是對他太過依賴了，有些該背的東西都背不住，其實現在回想起來，那些東西都很簡單，只要我用十分之一的心去看看便能夠滾瓜爛熟的了，所以，我每次將東西拿到炸欄時都必須得問一下他要炸多久，他也是不厭其煩地回答我的問題。就這樣，為期20多天的實習來到了收尾階段，我還是那樣“天真無邪”地幹我的活~終於在一天，我拿着一份香芋餅去問他要炸多久時，他語重心長地説了一句“唉!~兄弟，我真的服了你啦!為什麼你跟阿柱(也是一名大一的實習員，他比我早到那裏實習一個星期，是個熱情好學，樂觀向上的好人)差別那麼大?他什麼都會做了現在。他之後就沒説什麼了。但是，這句話對於好強的我來説打擊實在很大，簡直可以用一言驚醒夢中人來形容。當晚我整個人都是悶悶不樂的，我不斷地思考他的那句話，我的工作哪裏比不上他了?為什麼我跟他來到這裏的時間相差短短的一個星期，而他卻學得比我多那麼多，工作得比我出色腦海在不斷地打問號。

當天打完洋之後，“老師傅”又對我説了一句含金量很重的話“你知道為什麼你跟阿柱相差那麼大麼?”“不知道”“其實，剛開始帶你的時候，我覺得你學東西的速度和理解的能力是比阿柱強的，但為什麼現在卻落後於他那麼多?原因就在於你不會處理好與上級的關係，你跟人家相處得不好人家怎麼會教你東西呢?(我有時不跟“老師傅”上班，而是跟另外一個經理上班)經理又怎麼會放心讓你擔大旗呢?這就是你一天都只上6個小時的原因”。

寒假的社會實習終於告一段落了，雖説這次工作並不能以大團圓結局，我的工資也比不上阿柱的一半，但是，我還是能夠從中學到不少東西，比如説知道快餐店是如何運作的，學會了做漢堡，做雞肉卷，炸薯條、雞米花等需要多長時間，更體會到工作的辛苦，每一分錢都是來之不易的，教會了我去珍惜，教會了我許許多多做人的道理。我很感謝一直都很照顧我的阿智師傅，蔡麗鳳經理，如果沒有你們的幫助，我也許早就放棄了。

經過這次的實習，我實在學會不少，這一定會在為我今後得以立足社增加砝碼。我也感到自己是一個十分幸運的人，能夠在第一次出來實習就遇到了這麼好的有心人，其實他們才是當今社會所探求的“真 shan 美”!!!