餐飲工作個人離職申請報告（通用5篇）

餐飲工作個人離職申請報告 篇1

尊敬的餐廳領導：

您好!

在遞交這份辭呈時，我的心情十分沉重。

現在餐廳的發展需要大家竭盡全力，由於我狀態不佳，和一些個人原因的影響，無法為公司做出相應的貢獻，自已心裏也不能承受現在這樣做在餐廳卻無所作為，因此請求允許離開。

具體原因是：

一、我每天上班都是給人一種很沒有精神的感覺，並且時常逃班，換班上課，或是逃課上班，這樣不但嚴重影響了餐廳的人員正常安排，而且還表現出對餐廳領導和學校授課老師的不尊敬。同時也影響了自己的學習。

二、我本來在餐廳做服務員我父親是同意的，因為他也知道這種工作也適合學生做。可是後來被調到這兒做了騎手，我沒有告訴父親騎手是做什麼的，可是這次我弟弟從貴陽回家經過昆明知道了騎手的具體工作內容並告知了父親。所以父親特別反對，還要我回去。

三、我個人也是在餐廳什麼都學得“半桶水”，有時看夥伴們都忙的那麼瘋狂，而自己卻什麼也幫不上，自己也感到很內疚。

我知道，當前餐廳正處於快速發展的階段，夥伴們都是鬥志昂揚，壯志滿懷，而我在這時候卻因個人原因無法為餐廳分憂，實在是深感歉意。

我希望餐廳領導能在百忙之中抽出時間考慮一下我的個人問題。希望能得到公司領導的准許!

感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持，並祝所有夥伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益!

此致

敬禮!

辭職人：______

20____年____月____日

餐飲工作個人離職申請報告 篇2

尊重的__經理：

您好!

首先感激您在百忙之中抽出時刻開閲讀我的辭職報告。我是懷着非常複雜的心境寫這封的。自從我進到了餐廳之後，由於你對我的指點和信任，使我取得了許多機遇和應戰。經歷這段時刻在餐廳的任務，我從中學到了許多知識，積聚了一定的經歷，對此我深表感謝。由於我本身任務才能不夠，近期的任務讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。

為了不由於我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運作，更迫切的緣由是我必需在____年1月後參與計算機等級證的培訓，較長時刻內都不能下班，因此經歷沉思熟慮之後，我確定在____年1月前辭去而我在餐廳的任務。我曉得這個進程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。

感激你和餐廳各位同事對我的教誨和照顧，在餐廳這段閲歷對我而言異常的寶貴。未來不論什麼時分，我都會以本身已經是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務歷程將是我全部職業生涯開展中十分緊要的局部。

祝餐廳指導和個各位同事身體安康任務順利!

此致

敬禮!

辭職人：______

20____年____月____日

餐飲工作個人離職申請報告 篇3

一， 經營狀況：

截止本月1日至25日，餐飲部共完成銷售額280.87萬元。截止本月30日，婚宴20檔，共計342桌，金額478372元;生日宴6檔，42桌，金額61440元;會議35檔，共計214桌，都與去年同期都有不同程度的增加。

二，廚房方面：

1，潮坊香餐廳菜餚翻新了20多個品種，主要目的在於提升人氣， 推廣新菜餚。

2，推出外賣服務。其種類有三種，分別為：218元/套;388元/套; 588元/套，目的在於提高了寶隆在社會上，特別是在周邊環境內 的影響力。

3，魚翅、鮑魚在實際操作中，安排專人按照規範進行操作，保證了 質量。

4，原來的米飯放置在保暖筒內，但使用下來熱度不夠，現在請採購部製作了保暖被套，效果較好。

5，針對廚師對新推出菜餚有不熟悉的現象，統一標準，進行培訓。 6，春節咖啡廳兩套早餐菜單的確定及製作。

7，1月15日至2月15日期間海鮮推廣活動

8，確定西餐食品節主題、營銷推廣計劃，做好其成本費用預算、備 料、器皿準備及培訓工作等。

三，餐廳方面：

1， 制定餐廳工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、遲到登記表、班前會記錄簽收表格等。

2， 規定班前會內容，每天班將前一天需注意的事情記錄下來，在第 二天班前會上認員工瞭解並簽名認可，會後對內容進行整理並規範存檔工作;

3， 三個餐廳配合默契，在運作期間相互協調，對人力資源合理利

用，提高宴會接待品質及菜餚品位，做好大型、重要宴請的人 員調配工作，如：本月區府、重要宴請及時將各其它餐廳骨幹 人員調入江南廳做好接待工作;

4，人員工作安排表上交，做好人員的安排工作。

5，餐廳員工與廚房配合每天對菜餚進行信息彙總並做好相關的記 錄;

6，江南廳設置專人負責燙椅套，保證了包房內椅套的平整、服帖。 7，對所有包房重新進行設計佈置，並拍成照片，規範服務員在佈置 上的操作。

四，綜合管理及協調方面

1， 做好部門人力資源編制流動情況及結構圖;

2，部門管事部做好量化管理

A，對每個工作台的餐具數量、品種進行配置，確保物品的正常運轉; B，由管事部對物品的配置進行監控和管理，制定每個月的正常損耗率及物品添置數量及賠償的比例。

3，完善預定處信息傳遞程序，要求預定處接到用餐變更通知、特別 是臨時變更通知後及時將信息傳遞到各相關班組，並上報李總監、周總廚、王經理、辦公室。辦公室做好督導作用。

4， 制定了一年的系統培訓計劃，各班組根據分管管理者年度培訓計 劃，制訂班組每月培訓計劃並將每次培訓情況以書面形式上報部門。同時按計劃進行培訓並做好培訓記錄，並在培訓後由員工籤 名認可;

5， 各班組做好了元旦期間菜餚推廣、人員安排、節日安全;

6， 做好春節外賣、年夜飯接待工作、元宵節接待工作的流程及菜單 的制定、備料、器皿準備等相關的準備工作;

7， 制定春節期間工作安排。

8，召開採購成本控制、品質、營銷及餐飲會議，總結上月工作，分 析本月工作，制定2月份的營銷計劃。

餐飲工作個人離職申請報告 篇4

尊敬的酒店領導：

你們好!我是___部門的主管___

首先，很高興能夠在___順利工作了__年，這段時光的工作無論我是開心、悲傷都有你們的陪伴與幫忙。在此先多謝各位領導、同事!

在那裏我認識了很多對我有幫忙的人;無論是__總時常的問候還是您的大度、細心、鼓勵鞭策與同事們的熱情幫忙我都常常為之感動。所以我經常告訴自我懷着一顆感恩的心做人。

從入職的第一天起你們教會了我做許多的事，無論是從打掃衞生、財務管理，到企業管理等我都獲益良多，為之感謝。所以我經常告訴自我憑着一顆善良的心做事;

所以，在此請允許我説聲“多謝你們”。

之後，請允許我於月日辭去“___酒店___部門經理”一職!原因如下：

第一：由於工作和生活的矛盾和壓力導致我不想長期生活在這樣的環境下，我受不了!

第二：我個人潛力不足，我經常因為某些原因得罪客人，我想這樣長期下去必須會很大的影響酒店的顧客回頭率，為了減少酒店損失，我只能選取辭職;

第三：我時常感覺由於個人潛力的問題，我需要進修成長，所以我需要一個十分長的時光去學習進修。

第四：從真正好處上説我的第一份工作就是在那裏，在這每一天很開心的和同事們做事，每一天説的做多的就是為人、處事，但是因我個人原因，確實有事需要離開這是羣眾。

為夢想這天我選取離開。因為我明白，走的路多了才能到達必須高度，得到自我認識的認可，成為每一天的主演。即將離開，這條路我們走的依然清晰。

最後，請領導批准我的辭職，我相信我離開後會有一個更加適合的人來填補我的職位。

祝：酒店明天會更好、同事工作一切順利!

此致

敬禮!

餐飲工作個人離職申請報告 篇5

尊敬的王總：

在酒店工作了三年的我對酒店有着一種格外親切的感覺。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這裏，我學會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這裏的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學校裏面學不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作……

在酒店裏，領導們也對我十分的關心，從剛進入酒店開始，我就感受到從上至下的温暖。因為我是酒店裏年齡最小的，也從來沒有在這麼大的集體裏生活過，自然而然的，心裏面就會產生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體裏未曾有過的感覺，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我離開……但這種感覺不會隨着我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經生活在一個温暖而又温馨的集體裏。

人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什麼時候都非常適用，但是對於我來説，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我並肩工作了三年多時間的同事和關心我的領導們。當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，王總，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該説什麼才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您説一聲“謝謝您，王總”!

王總，在這裏，祝願您的事業能夠得到不斷的進步，祝願酒店在您的領導下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順。

此致

敬禮

申請人：______

20____年12月12日