超市調研報告十篇

超市調研報告 篇1

由於我沒有相關的專業知識，為了避免調研的盲目性，我事先在網上大概瞭解了幾家服裝品牌。同時，為了更具有對比性，我確定了五家此次要調研的品牌，他們分別是SELECTED、JACK JONES、ONLY、LEVI’S，以及任務要求的IZOD。為了使獲得的信息更多、更真實，我在不同時段不同地點分別進行了兩次調研，期間我分別參觀了三家SELECTED、JACK JONES與ONLY，兩家IZOD以及一家LEVI’S。其中IZOD是公開身份訪問調研，其他四家則都是以顧客身份暗訪。

11月13日晚，我在羅斯福以及錦輝商城5樓進行了我的第一次調研。後來於11月16日下午在凱德和平廣場3層又進行了第二次調研，將兩次調研所得信息彙總並加以分析，內容如下：

一、體驗品牌店

在三個不同地點、時段，我以顧客的身份對SELECTED、JACK JONES、ONLY、LEVI’S四家品牌店鋪進行了觀察及詢問，並對結果加以分析。

1、品牌風格

（1）SELECTED

SELECTED在本季主要分兩類，商務款和時尚休閒款。產品有羽絨服、毛呢大衣、夾克、毛衣、線衫、休閒褲、牛仔褲以及一些配件。

（2）JACK JONES

JACK JONES冬季男裝主打Eentials、Originals、Studio、Core四個系列，每個系列款式風格都各有特點。Eentials 與Studio主要是一些很有特點的商務正裝，Studio色彩上較多樣化，而Eentials顏色則以黑灰為多；Originals與Core則相對比較休閒活潑，顏色圖案也比較豐富。

（3）ONLY

ONLY針對的是年輕時尚女性羣體，主打True、Love、Edge三個系列，True與Edge款式比較奢華前衞，Love則比較適合優雅淑女。

（4）LEVI’S

LEVI’S是這次調研裏比較特別的，它自始至終主推都是牛仔褲，當然也有襯衫和線衫等產品。

SELECTED和JACK JONES消費羣體相似，基本都是20到45歲左右的男性，服裝顏色都以深色為主，產品類型也差不多，但前者價格略貴。

2、店面風格

可能由於同屬一家時裝公司的緣故，所以無論是品牌風格、商品陳列還是店鋪設計SELECTED、JACK JONES都有很多相似之處，ONLY雖然經營女裝，但是店面風格也應了總公司風格與前兩家大同小異。他們三家店內裝修基本都是以黑白為主，一走進去像是進入了一家浪漫的歐式餐廳，柔和的燈光使店內的服裝看起來更高端精緻。牆壁顏色以黑居多，所以SELECTED、JACK JONES店內光線較暗，走在店裏容易使人疲憊，不過可能是考慮到服飾色調的原因所以這樣設計，不過這涉及專業知識我不太瞭解，所以只能這樣理解。

LEVI’S的店內牆壁則基本都是以復古黃木裝修，光線較柔和，再配上青色牛仔，時尚而不乏大牌風範。

3、產品陳列

SELECTED、JACK JONES兩家商品的擺放、服飾的搭配有很多相似之處，店內服裝大部分都是上衣與褲子上下搭配，有些還加上了些小配件，使服飾更生動形象，為顧客全方位展示服裝的獨特。而且服裝都是分系列款式擺放的，更利於顧客挑選，但是兩家不同的是模特的

擺放，我注意到JACK JONES店內每個貨架旁基本都有個模特，而其他幾家的模特都比較集中或稀少。我認為其實模特很重要，除了修飾店面以外更多的作用是展示產品。

ONLY的陳列則基本是以色系劃分區域的，有黃色、黑白、橙色以及綠色四大區域，最大的效果是視覺上的新穎，還沒進門就能感受到色彩帶來的新奇，使人眼前一亮。

LEVI’S的擺放是以牛仔褲的型號劃分的，一個型號放一個大隔斷，大隔斷又有很多小隔斷，陳列着同一型號的不同款。上面一般掛上衣，中間掛牛仔褲，最下面擺放與上方款式相同的且疊的很規整的牛仔褲。整體產品陳列很整齊、簡潔，在門口就能一目瞭然，挑選衣服時也很方便。

4、服務質量

此次調研的店鋪服務態度都很不錯，很熱情、親切、有耐心，不然我也不能得到這麼多信息。在SELECTED、JACK JONES我還沒進門就能看見門口站了一位滿面笑容的女員工，還一直跟隨我左右為我服務，耐心地為我介紹衣服類型、講解衣服的特點還極力為我推薦幾件滿足我要求的衣服。他們的熱情打動了我，但由於目的是調研所以很不好意思的委婉拒絕了。

ONLY雖然是與上述兩家一個公司，不知道是巧合還是事實，我去過三家不同的ONLY店鋪，員工的積極性都沒有那兩家那麼令我深刻，雖然也挺熱情的。

LEVI’S則可能是我去的那家店鋪比較小，顧客比較少，員工很熱情，但是不能看到競爭下的'積極性。

二、認識ZIOD

1、初次印象

第一次訪問ZIOD是在錦輝商城5樓，一到店前我沒有徑直走進去，而是先打量了一番，這家店鋪面積比較小，進去後一拐彎就能出來。店名的字是白色的，以紅色為底相襯，牆體以白色為主，有一面是紅色的，與店名的顏色相呼應，顯得很和諧。外圍有一面開放式模特展台，店的內牆則多是黃色木質的小格間，有些擺了衣服配件之類的商品，有些也掛了搭配好的服裝。

我走進店內四處看了看，有個女店員正在忙好像沒注意到我，我走上前去表明身份及來意後，她顯得有些質疑，經過我一再證明後她告訴我她是剛來不久的新員工，這樣的結果讓我有些哭笑不得。我很失望，剛要走的時候迎面進來一位面容親切的女孩，我見她也是店裏員工於是欣喜若狂，並立馬取得她的信任。

從她那瞭解到這裏也是A類店，但應商場需求剛重新裝修完，面積縮小至100平。我問她品牌理念時她不太確定地告訴我是“信譽、公平、機制、務實”，我記得在團面時HR好像也有提到過。傳播元素主要是IZOD的名稱以及它的logo等，還有一些抽象的，像它的輕鬆休閒的品牌形象，以及獨特的美式休閒運動風格等。據瞭解，店鋪本季主打羽絨服，有時應商場活動需求以九折出售。店內每週都上幾次新款，除幾款經典款之外舊款全撤走，在商場規定時期再以活動價出售，一般活動價為五折。被問到為什麼沒有背景音樂時，女孩有些不好意思的説是商場要求不讓播，要播也只能趁商場管理比較鬆懈的時候，而且只能是英文歌曲，我想可能是店面小的緣故吧，因為旁邊其他大店都有音樂，我怕讓她覺得尷尬，所以也沒繼續追問。

第一次的調研還算比較有收穫，雖然因為店面小而有些小遺憾，但讓我更深的瞭解了IZOD。從店員那裏打聽到了大連最大的IZOD店鋪在和平廣場，於是我又開始計劃着我的第二次調研。

2、再次認識

我特地選擇了週六，因為雙休商城客流量應該比較大，更方便我瞭解實情。看完了其他幾個品牌後我來到ZIOD面前，與上次一樣也是先觀察了一遍。這家店確實大原來那家好幾倍，店面風格也與錦輝的小ZIOD基本相似，但是因為面積大視野更開闊了，再加上色彩繽

紛、休閒活潑的服裝以及擺放着的身着時裝的模特，給人活力四射的感覺。

裏面店員很多，她們穿的服裝跟第一次那家不一樣，但也是統一的，只有一個是穿了自己的衣服，我猜她應該是管理層之類的。進入店面以後才認出她原來是那天去面試的HR之一，我同學不太確定地上前詢問，結果印證了我們的猜測。她在忙着陳列服裝，於是叫我們有疑問儘管問其他員工，有個跟着我們的導購主動為我們解答疑惑。後來店裏客人多了她也忙去了，之前的那個HR倒有空了，於是我們又趕緊跑去問她，她很有耐心的一一為我們講解，還一直面帶微笑，很和善。經過談話，我瞭解到她是這個店鋪的陳列師，專門負責IZOD的產品陳列。這家店是A類店，店鋪的設計會隨店的代數和類型不同而不同。一些主打款和新款會放在比較顯眼的位置，有些牆面一定要陳列規定顏色的服裝。還有些答案與第一次得到的類似，後來她們漸漸都忙了起來，我怕打擾她們工作於是道了謝離開了。

三、一得之見

就這兩次調研，我想發表一些個人淺薄的見解，因為沒有相關的專業知識為基礎，所以我的理解也不一定是正確的，僅供參考。以IZOD 的未來發展為中心，對於其他四家代表性品牌的各個方面，我們取其精華，去之糟粕。

不知道是不是因為女裝客流量較多員工忙不過來的原因，ONLY沒有像SELECTED、JACK JONES兩家那樣每家店鋪門口都會站一名導購，一有顧客進店馬上跟隨並提供專業服務。我覺得服務是銷售業最看重的，員工要用熱情以及專業素養打動每一位顧客，只有這樣銷售業績才能提升。而且，對於大店來説，在門口安排員工站崗很需要，不僅方便了顧客及自己也能提高達成率。可能是因為IZOD剛進駐大連不久，各方面制度還不太健全，對於現在的IZOD 來説，這個方法可能作用不大，因為它才剛發展起來，產品種類較少，店鋪面積相對而言較小，入口安排導購發揮不到作用。將來產品種類豐富了，消費者多了店面自然大了，這不失為一個既能利於管理又能提高效益的好方法。

再回到之前提到的店內模特問題，我覺得店內的模特動作多樣化比較好，單一呆板的姿勢不能突出衣服特色，而且讓人看了容易厭煩。此外，個人感覺JACK JONES的模特放置的比較好，它幾乎每個貨架旁都有個模特，而不是聚堆出現。我覺得貨架旁擺放的模特可以用來陳列貨架上的主打款或熱銷款，醒目又方便。

調研的時候我會特別注意試衣間的設計，品牌不只是要看門面多好看或是衣服怎麼擺，試衣間對於一家店也起到舉足輕重的作用。一件衣服你看着很喜歡，但試的時候沒看好你也不會願意買下。我對ZIOD的其他方面都挺滿意的，但當我看到試衣間的簡陋後不得不對它減分。試衣間就是很簡單的隔間，而且沒有門，只有布簾子，關鍵裏面沒有鏡子，只在外面有個很大的鏡子。我覺得這很不方便顧客試衣服，可能有些顧客不會在意，他們會願意幾個人一起照鏡子，可也有一部分人羣，像我，就比較喜歡自己試，不太願意和一堆人站在一個大鏡子前你看我我看你。我還注意到有幾家店在倆試衣間之間的牆上會掛一套衣服，我覺得這很可取，有些試衣服的顧客或在試衣間門口等人的顧客很容易會注意到這些衣服，被選擇的機率也會增大。我覺得還可以在試衣間門口的牆上掛一些配件，或者如果面積允許的話也可以在試衣間對面放置一個配件的展台，更方便顧客自己搭配。

以上只是我的一孔之見，其實更多得只是我對此次調研的感想罷了。

超市調研報告 篇2

一、調查項目的背景

這是福州職業技術學院的惟一一家是超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由於只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是閩江學院。閩江學院裏有四、五家的超市，其超市裏的商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到閩江學院那去消費。

二、企業現狀簡介

超市位於福州大學城福州職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老闆並未有下調商品價格的打算，店老闆認為學校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。

三、調查目的

本調查項目目的在於瞭解本區大學生的消費習慣和消費觀念。

四、調查範圍與方法

（一）抽樣範圍對一到三號宿舍樓全體同學進行調查。

（二）抽樣方式消費者問卷調查採取了簡單隨機抽樣方式

（三）調查方法消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式

五、調查內容

瞭解福州職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，瞭解消費者對福州職業技術學院的超市的建議和評價。

第二部分福州職業技術學院的超市的運營環境

一、調查結果分析

（一）消費者基本情況

調查結果表明，88.75%的調查對象都去過校超市。表明去過校超市的71個對象中，會員佔到十分之一的比例。無論調查對象的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20—100元之間。

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處於中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行為情況

在眾多的因素中，地理位置佔67.1%，價格佔50.7%，而環境衞生佔41.1%。説明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衞生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在每家樂購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各佔27.7%。

二、經營的有力條件和風險

有利的條件

（一）地理位置優越；環境比較乾淨；在學校裏獨家經營無人競爭；顧客來源多且穩定；

風險

（二）在校外還有一些競爭對手且，學校對面的閩江學院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學校超市低且商品的質量也比較好。

由上圖可反映有以得知：福州職業技術學院的學生對校超市的食物處於一種極度不滿意的情況中，在調查中有學生反映説在校超市買的食物有發黴的和過期的。因此對學校的食物頗為牴觸和反感。百分之四十二的'學生在校內購買雜貨，多數同學表示這是因為距離較近和學校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學表示無所謂的態度。百分之五的同學不再校超市內購買電器，據瞭解是由於校超市的電器用四五天就要換一個，多數聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質量又好的。

第三部分校超市的幾點建議

一、在服務上

首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

二、在內部結構上

科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；

總之，作為本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

因此建議超市可以像校外的一些超市取取經，比如擴大超市面積和增加商品。

比如熟食和生菜還有新鮮的麪包之類。

這樣可以增加學生對超市的滿意度和認同感。以後想買東西的後就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當於給超市做廣告。

在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以後除了學校之後就不會因為類是的事情感到不知衝何處入手。

以上就是我福州職業技術學院的超市的調查報告。

我個人認為我們學校超市應該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以採用類是學校餐卡的模式進行運營。

超市調研報告 篇3

__區位於__市的中心城區，有5個街道、33個社區，社區居民68663户225873人，低保户6996户17159人，近年來，隨着我區企業改制和城市拆遷等現象的出現，還產生了一部分低保邊緣户。目前，__區建立了27個社區慈善愛心超市，從事愛心超市的工作人員50餘名。

一、社區慈善愛心超市的作用

1、社區慈善愛心超市豐富和完善了社會捐助制度。通過慈善超市這個平台，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴大了社會捐助參與面，激發了人們扶貧幫困的熱情。

2、社區慈善愛心超市為城區貧困羣眾搭建了一個新的救助平台。超市通過人性化的運作模式，切實體現了民政部門“以人為本、為民解困”的宗旨，對完善社區救助體系起到了積極的作用。

二、社區慈善愛心超市物資來源途徑及運作模式

1、社區慈善愛心超市物資來源途徑。慈善愛心超市物資來源，歸納起來有“五個一點”：一是社區每年不定期組織轄區內個私企業老闆募捐一點；二是社區居委會出資購買一點；三是社區居民捐獻一點；四是轄區內共建單位支援一點；五是政府（主要是民政部門）下撥一點。

2、社區慈善愛心超市的運作模式。凡符合受助條件的貧困羣眾，應首先向所在社區居委會提出書面申請，由社區相關工作人員調查核實，並經社區居委會集體討論後，填寫受助申請表報社區“慈善愛心超市”工作領導小組辦公室審核，經審核同意後由“慈善愛心超市”工作領導小組辦公室發放“關愛購物卡”，受助羣眾持“關愛 購物卡”到“慈善愛心超市”領取家庭所需的物資。

三、社區慈善愛心超市的現狀

1、社區慈善愛心超市惠及低保特困户。永叔街道光明社區是一個典型殘疾弱勢羣體集中地，居民3800餘户120__餘人，其中享受低保1200餘人，佔總人口的十分之一，殘疾人口234人，是我區殘疾人、困難比較集中的社區，同時，也是最敏感的社區之一。該社區針對這一情況，提出創建“關愛型”社區，按“真心助殘、愛心解困”要求，藉助愛心超市這個平台，發揮其作用。

2、社區慈善愛心超市惠及突發災害的低保邊緣户。習溪橋街道友誼社區轄區有贛藥等一些已倒閉了的公司，這些公司下崗的職工年青的.，好難找到事做，年老退休的工資不高，不能納入低保範圍，屬於低保邊緣户。友誼社區愛心超市物品低於市場價格賣給他們，使貧困羣眾從中得到實惠。

3、社區慈善愛心超市惠及在校或失學貧困户子女。文山街道新村社區因特殊的地理位置，居住了眾多經濟困難户、單親家庭、留守兒童，近3年因經濟困難而面臨輟學的學生就有20多名。為了不讓一個在校學生因經濟困難而輟學失學，該社區除了充分利用“春蕾行動”外，還利用慈善超市這個平台，成立愛心助學基金會，發動社會各界、轄區單位、居民獻愛心，解決貧困學子上學問題。

4、社區慈善愛心超市存在的問題。一是超市缺少資金，不便週轉。有些社區居委會因購買超市物品，至今還報不了賬。二是缺少場地。通過3年來的社區共建，社區居委會辦公用房已擴大到120平方米以上，但如果要辦品種齊全的愛心超市，這點場地是不夠的。三是專職人員缺少。目前全區社區工作人員已達152名，社區人員分佈也不均勻，在3—7名之間。慈善愛心超市至少要2名專職人員。四是超市存在供不應求的狀況，社會參與度不高等現象。

四、解決社區慈善愛心超市的對策。

1、加大宣傳力度。慈善愛心超市是一個新生的事物，需要電視、報紙等媒體大力宣傳；要加大慈善調研力度，深入基層，訪貧問苦，瞭解實情，廣泛問計於民，問需於民，不斷增強慈善工作的針對性。

2、做好慈善籌款。從慈善愛心超市物資來源途徑可以看出，政府下撥才是超市物資來源的主要渠道。除了適時開展救災募捐活動、做好“慈善一日捐”工作外，還要設立慈善義工站、建立慈善義工專業服務隊、開展各類義工服務活動等形式，因時因勢地發動廣大羣眾積極參與慈善捐贈，建立長效募捐機制。

3、加強規範管理。要制定嚴格的營運管理制度和監督制度，每月定期張榜公佈捐贈發放情況，接受社會各界監督以及上級的審核，保障慈善救助工作的公開、公平、公正。另外，對慈善愛心超市的物資，還要加強安全保衞工作，嚴防火警與盜竊事故。

4、拓展捐贈渠道。社區慈善愛心超市本身就是通過社會捐助來達到幫扶貧困羣眾目的的一個平台，它是社區服務的一個重要內容，要充分發揮社區各種志願者協會以及黨員先鋒模範作用，讓更多的人蔘與到這個平台中來。在向上爭取慈善項目方面，多與省、市相關部門溝通。

5、擴大服務內容。超市除了經營大米、食用油等日常的食品外，還可將民政、殘聯、關工委等部門單位為貧困羣眾、學子走訪慰問發放資金、物資通過超市發放，使政府對貧困羣眾的救助由階段性轉為經常性。

6、強化隊伍建設。按照“機關效能年活動”要求，細化工作措施，落實人員責任，提高工作效率。並不定期地組織從事慈善工作人員進行專業培訓，到開展較好的先進縣、（市、區）學習考察，不斷提高專業化水平。

超市調研報告 篇4

一、調研項目的背景

這是福州職業技術學院的唯一家的超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由於只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是閩江學院。閩江學院裏有四、五家的超市，其超市裏的商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到閩江學院那去消費。

二、企業現狀簡介

超市位於福州大學城福州職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老闆並未有下調商品價格的打算，店老闆認為學校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。

三、調研目的

本調研項目目的在於瞭解本區大學生的消費習慣和消費觀念。

四、調研範圍與方法

（一）抽樣範圍對一到三號宿舍樓全體同學進行調研。

（二）抽樣方式消費者問卷調研採取了簡單隨機抽樣方式

（三）調研方法消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調研方式

五、調研內容

瞭解福州職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，瞭解消費者對福州職業技術學院的超市的建議和評價。

第二部分福州職業技術學院的超市的運營環境

一、調研結果分析

（一）消費者基本情況

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調研的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調研對象的消費水平處於中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行為情況

二、經營的有力條件和風險

有利的條件

（一）地理位置優越；環境比較乾淨；在學校裏獨家經營無人競爭；顧客來源多且穩定；

風險

（二）在校外還有一些競爭對手且，學校對面的閩江學院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學校超市低且商品的質量也比較好。

由上圖可反映有以得知：福州職業技術學院的學生對校超市的食物處於一種極度不滿意的情況中，在調研中有學生反映説在校超市買的食物有發黴的和過期的。因此對學校的食物頗為牴觸和反感。百分之四十二的學生在校內購買雜貨，多數同學表示這是因為距離較近和學校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學表示無所謂的態度。百分之五的同學不再校超市內購買電器，據瞭解是由於校超市的電器用四五天就要換一個，多數聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質量又好的。

第三部分校超市的幾點建議

一、在服務上

首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

二、在內部結構上

科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；

總之，作為本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的`服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

因此建議超市可以像校外的一些超市取取經，比如擴大超市面積和增加商品。

比如熟食和生菜還有新鮮的麪包之類。

這樣可以增加學生對超市的滿意度和認同感。以後想買東西的後就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當於給超市做廣告。

在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以後除了學校之後就不會因為類是的事情感到不知衝何處入手。

以上就是我福州職業技術學院的超市的調研報告。

我個人認為我們學校超市應該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以採用類是學校餐卡的模式進行運營。

超市調研報告 篇5

一、調查項目的背景

這是福州職業技術學院的惟一一家是超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由於只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是閩江學院。閩江學院裏有四、五家的超市，其超市裏的商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到閩江學院那去消費。

二、企業現狀簡介

超市位於福州大學城福州職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老闆並未有下調商品價格的打算，店老闆認為學校就只有這一家的'超市，生意總不會虧本。

三、調查目的

本調查項目目的在於瞭解本區大學生的消費習慣和消費觀念。

四、調查範圍與方法

（一）抽樣範圍對一到三號宿舍樓全體同學進行調查。

（二）抽樣方式消費者問卷調查採取了簡單隨機抽樣方式

（三）調查方法消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式

五、調查內容

瞭解福州職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，瞭解消費者對福州職業技術學院的超市的建議和評價。

超市調研報告 篇6

慈善超市是以經常性社會捐助站（點）為依託，以解決社會困難羣眾臨時生活困難為目的，以有針對性的募集和發放為主要形式的經常性社會捐助或社會救助機構，它包括奉獻超市、愛心家園、真情超市等，是新型社會救助體系落實在基層的重要平台。

一、我省慈善超市總體情況和運作模式

在街道（鄉、鎮）、社區開連鎖店；三是流動超市，主要針對農村羣眾，不定期地在轄區農村各點擺攤，進行捐贈物資調劑和發放。

（一）機構設置

我省的慈善超市一般由縣（市、區）民政部門負責業務指導。縣級調劑中心，由縣（市、區）民政部門或慈善總會牽頭負責，依託縣（市、區）社會捐贈工作站（殘聯、民政幫扶救助中心等）開展工作。街道（鄉鎮）的慈善超市由民政辦公室（科）牽頭負責，依託街道捐贈工作點（幫扶救助站、基層社會救助綜合管理服務機構）開展工作。社區的慈善超市一般為街道（鄉鎮）的連鎖點（目前村級建慈善超市還較少）。

慈善超市的設立方式分為：

獨立門店式。一種是單獨建房設慈善超市；另一種是租用房子設慈善超市。這種獨立門店式的慈善超市一般都具有一定的規模，便於對轄區羣眾開放和超市正常運作，但其運行成本較高。

合理利用式。即利用已有的街道（鄉鎮）、社區辦公場地舉辦的方式。在辦公場地較為寬鬆的前提下，騰出幾間用作慈善超市，這種形式不但大大降低成本，且便於管理，還方便轄區困難羣眾領取物品。但在城市人口密集區域，原先辦公場地就十分有限的地區就較難辦到。

聯合舉辦式。即與商業超市或當地供銷社超市聯合舉辦等方式。在當地商業超市劃一個區域，闢為慈善超市區或櫃枱。與供銷超市聯營的方式，也就是與供銷超市協議，救助對象憑一定數額的“愛心券”在超市內領取必要的生活用品。這兩種方式運行成本相對較低，區域網點多，物源豐富，方便了受助對象。但其也存在接收捐贈物品較難的問題，難以達到物品調劑的作用。

流動集市式。也稱“流動超市”，即慈善超市舉辦者購置或（租）借用車輛，定期不定期地在相對偏遠的農村流動運作，用集市擺攤的方式，讓救助對象領取物品，並接收物品捐贈。

（二）人員構成

慈善超市須有一定的人員對其進行管理。為使慈善超市能正常運作，服務轄區羣眾，各地採用了不同的方法安排工作人員管理慈善超市。主要有以下幾種：

直接聘用。慈善超市開辦時，在社會上招聘工作人員，一般在本轄區內招聘。其有利的一面是，可全身心地投入超市工作，還能解決一定的就業問題。不利面是增加了超市的運行成本。

兼職。慈善超市工作人員由慈善機構、街道、社區工作人員兼任，其工資報酬仍由原工作單位發放，此舉能降低超市運作成本，但也造成上述單位人員緊張的狀況。

義工。利用轄區志願者從事或協助從事慈善超市的日常工作。此舉不失為一種暨節約成本又能倡導志願服務精神的好舉措，也非常符合慈善超市舉辦初衷。但全部用義工來完成超市工作還不現實。

義務勞動。由轄區有勞動能力的低保對象、困難家庭或外來務工人員義務出工，協助慈善超市部分工作。但它不可能完成解決超市用人問題，超市還必須配專人進行管理。

（三）物資籌集

慈善超市的開設，給獻愛心者提供了一條方便渠道，有利於更快更實在地幫助困難羣眾。慈善超市建設的初衷就是：有些居民將家中的閒置物品收集起來，捐到慈善超市；有些企業也有一些想捐贈的商品，可以通過慈善超市捐贈；民政部門經常性社會捐贈接收機構平時接收的捐贈物品，或在每年對口支援“捐贈月”活動中多餘的捐贈物品，用於充實慈善超市。上述這些捐贈物品通過慈善超市這個平台，由轄區困難羣眾按一定需求免費領用。因此，“慈善超市”這種新型的物資交流平台，把社會上閒散的物資收集起來，實現扶貧幫困活動的日常化、長期化，是傳統的扶貧幫困活動發展到一定階段的產物。通過這個平台，改變過去那種“你捐我受，捐非所需”的尷尬局面。改變原先單一的以慰問為主的救助形式，從更大程度上滿足不同困難户的不同需求。從調查來看，我省慈善超市的物資籌集主要有以下幾種方式：羣眾自發捐贈；企業捐贈；民政部門組織捐贈；出資購買和物資調劑。

（四）資金運作

（五）服務模式

慈善超市作為新型社會救助體系的一個重要平台，是連接捐贈者與受助者之間的一座“愛心橋樑”，它直接面對的主要是轄區困難羣眾、低保户、高於低保標準的邊緣户；因突發事件造成生活困難的其他居民或外來務工人員；熱心公益慈善捐贈事業的單位和個人。因此，慈善超市有着高於一般商業企業的運營模式、管理制度和人性化服務要求。目前，我省各地為辦好慈善超市，均相應制定了各種規章制度，用以規範超市管理，提高服務質量。

為規範慈善超市的運作，各地都出台了相應的建設管理辦法，制定了物資籌集、接收、保管、安全、發放和領取等制度。對於物品的接收，規定了工作人員在接收捐贈物品時，要當場清點，填寫清單，確保捐贈帳、物準確無誤；向捐贈者開具收據、捐贈憑證，及時建立台帳；物品接收後，按規定進行消毒、分類、儲存。對於物品的發放，各地民政部門則根據當地實際，給困難家庭發放儲有一定金額或點數的“愛心卡”，憑卡到所在地慈善超市領取相應金額的慈善物品。超市內部定期公佈物資的接收及發放情況，接受羣眾的監督。

為提高慈善超市的服務質量，各地超市都制訂了《店長職責》、《工作人員職責》、《文明用語》、《服務規範》等制度，並公佈上牆。工作中持證上崗，規範服務，熱情接待，使用文明用語。其中負責組織、宣傳、發動、指導轄區居民、單位進行經常性捐贈活動，作為工作人員的一項重要職責。對老弱病殘以及其他行動不便者，由工作人員主動為其送貨上門。親切而又規範的服務，使慈善超市在居民羣眾中有很好的口碑。

二、慈善超市存在問題

慈善超市在我省僅存在兩年多時間，作為新形勢下社會救助的一個新舉措，一種新的嘗試，雖已引起社會一定的關注度，也收到了較好的社會效應。但總體上還是處於逐步完善與探索階段，在運作過程中不同程度地存在一些問題。初步歸納起來主要有以下幾個方面：

（一）知名度不高。慈善超市作為新生事物，迫切需要各級、各部門的重視，尤其是需要主管部門的支持；需要新聞媒體的大力宣傳，讓社會上更多的人去了解和關心此事。而目前遠未達到家喻户曉的程度，有的老百姓可能知道有這麼個名稱，但並十分清楚其作用、功能、運作方式，社會特別是企業參與度還很低。這與有關部門的重視程度，宣傳力度的不到位有着直接的關係。

（二）網點佈局不勻。從全省307家慈善超市來看，大部分設在有一定條件的，人口較集中的城鎮，尚未形成區域均勻的網絡，尤其在欠發達地區設得很少。建得多的市已達88家，而少的地方全市僅4家。慈善超市佈局的不合理，造成了困難羣眾難以全面地得到救助，特別是在偏遠農村，往往要由鎮村組織車輛到城鎮統一去領，領取物品相當不便。

（三）供求不平衡。調查發現，來慈善超市領取物品最多的是油、鹽、米等日常生活必需品，舊衣被、其他舊日用品領用人極少，甚至無人問津。然而，超市所接收的卻大量是後者，油、鹽、米等幾乎無人捐贈，只能用現金購買。這樣，既影響捐助者積極性，又造成捐贈物品的很大浪費，超市接收大量的舊衣被，只能束之高閣，既費場地，又費人力。這其中的一個原因是企業、商家的參與度並不高，他們正是最有可能捐贈油、鹽、米等日用品。為此，要求有關部門、慈善超市舉辦者加大宣傳力度，積極倡導有關企業、商家參與，爭取他們捐贈，顯得尤為重要。

三、幾點建議

（一）定位準確，搭建救助平台

慈善超市建設要體現“以人為本，為民解困”的宗旨，圍繞“政府倡導、民間運作、社會參與”的慈善事業發展新思路來展開，逐步將慈善超市轉交民間組織運營，使其逐步走向社會化、民間化、專業化。其目的是努力營造支持慈善事業發展的良好氛圍，使社會力量承擔更多的捐助義務。通過慈善超市這個平台，豐富和完善社會捐助制度，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴大社會捐助參與面，激發人們扶貧幫困的熱情的。

（二）擴大宣傳，營造社會氛圍

慈善超市作為新生事物，如何引起普通老百姓的關注，讓社會上更多的人去了解和關心此事，就有必要加大宣傳力度。一是加大新聞媒體宣傳力度。充分利用報紙、廣播、電視等進行慈善政策宣傳，弘揚助人為樂的傳統美德，激發社會各界投身慈善事業，提高企業參與奉獻愛心的積極性和主動性。二是加大自我宣傳力度。通過建捐贈網站，設捐贈熱線電話，開通慈善捐贈快車，分發宣傳資料等形式，定期收集和統計貧困羣眾的需求，發佈求助需求信息，引導社會各界按需求捐助物品，使捐助資源的利用達到最優化。

（三）積極探索，合理整合資源

積極探索適合當地實際的慈善超市運作模式。把建立慈善超市與社會救助體系建設結合起來，通過慈善超市整合社會扶貧幫困資源，實現救助資源的合理運用，增強扶貧幫困的針對性和實效性，提高對困難羣眾的救助水平。探索慈善超市建設與社會捐贈接收站（點）、敬老院、避災中心、救助站、商業超市等場所結合，推廣農村流動超市，建立健全經常性社會捐助活動服務網絡，使之有利降低成本，提高利用率，形成點多面廣格局，並可以向偏僻鄉村覆蓋和延伸。

（四）拓寬渠道，形成長效機制

鑑於慈善超市自身的特殊性，決定了它的設立、運作、模式、佈局等，隨着區域的不同而不可能有一個完全統一的標準。調查發現，各地為辦好超市，想出了許多切合當地實際的做法和經驗，對促進慈善超市的健康發展，降低運作成本，建立扶貧幫困長效機制十分有利，值得借鑑和推廣。

1、倡導社區志願服務。大力推廣和發展志願者隊伍，整合社區志願者力量，積極爭取志願者服務延伸與到慈善超市，義務為慈善超市作宣傳，自願參與慈善超市的物資採購、入庫、發放、配送、衞生清理、安全消毒等管理。

2、擴大服務範圍。慈善超市不光是物資的籌集和發放，應擴展其服務內容。如鼓勵有勞動能力的低保對象和重點優撫對象自力更生，依靠勞動實行自我救助；向轄區外來務工人員延伸服務，參與社區或慈善超市活動，享受相應的工作報酬。組織他們參與慈善超市勞動，或參與社區綠化養護、治安巡邏、管護車輛、公益性宣傳、環境衞生清理等活動，並實行通過勞動獲取分值的辦法，一定的勞動量給予一定的計點分，憑點數可以在慈善超市領取一定的生活用品。

3、爭取企業支持。在積極倡導企業向慈善超市獻愛心，捐款、捐物的同時，可利用企業的優勢為超市提供部分免費服務。如對接收有舊衣被進行清洗、消毒、包裝；對捐贈的舊家用電器進行修理、檢測等，既保證了捐贈物品的整潔、安全，又降低了超市人力、財力的投入。

4、拓展慈善捐贈形式。慈善超市接收的捐贈不僅僅是款物，還可以有各種服務。如通過慈善超市這個平台提供文化服務，為困難人員義務培訓就業技能，為困難家庭孩子免費家教；捐技術，為慈善超市義務修理、檢測捐贈的舊家電；甚至捐宴席，為困難老人過生日提供免費生日酒席等等。各種捐贈，雖方式不同，但都能體現大家對慈善超市的關注和投入。

超市調研報告 篇7

一、超市購物環境的營造

每逢佳節，每個人走在路上都會有温馨的感覺.，這完全是營造出來的效果，花團錦簇、彩旗飄揚。似想假如超市可以做到如此，會不會給其帶來一定顧客呀。所以説，如果走進超市你就有一種温馨的感覺，自然而然就會帶動顧客去主動的消費。以上的營造效果也是美特好一直追求的目標。

內部環境；輕柔的音樂伴隨着顧客購物全過程，醒目的特價標籤吸引着顧客的購物腳步，乾淨衞生的環境使顧客時刻有舒心的感受。尤其在節假日期間，會用大紅燈籠在超市內部滿布，配以相應節日的畫面圖片時刻映入你的眼簾。專門佈置的節日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷。

外部環境；存車處、特惠商品公佈區、特惠商品單頁發放區每個都比可少。節日時，節日祝福語懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在召耀着顧客的到來。

二、超市貨物的擺放

在美特好超市貨架排排站，輔以貨堆相稱，合理地在利用着超市裏面的購物空間。商品有着分區；酒飲區、休閒區、散貨區、糧油區、五金區等等。在每一個分區裏面都有各類商品的區別。不論從顏色，還是從種類都在每一個貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。

店內銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會保持貨物的充足。如果你找不到什麼東西，超市裏面的任何一個工作人員都會給你最大的幫助。

三、超市購物環境的安全

1.超市裏有防損人員，保證顧客的購物安全和超市裏商品的安全；

2.在購物高峯期，超市廣播員會提醒每位顧客看好自己的小孩和隨身攜帶物品，並且開啟全程監控系統對超市裏的所有購物區進行監控；

3.導購員時刻會整理自己的商品，以防不小心傷到顧客；

4.超市儘量少用較高的貨架，儘量不把貨物擺放那麼的高；

5.貨架上頂部存放的貨物擺放一定要整齊；

6.超市裏的安全通道明顯、時刻通暢；

7.超市裏面的防火設施比較齊全；

四、超市主要面向消費者

美特好連鎖超市在太原市已經有十幾家分店，分別設在太原市不同的繁華地段。美特好也根據地段繁華程度的不同、集中人羣不同都有着不同店面大小和經營貨物種類的.不同傾向。美特好超市以一個平民化的姿態覆蓋着整個太原市，吸引着不同需求的人羣。

五、超市促銷策略

平時，特惠商品公佈區都會公佈幾日特惠的商品，有時候會到附近的小區發放店內的

促銷特惠單頁。從週一到週日都會有不同固定種類商品的特賣。

節假日期間，很多廠商都會請很多的短促人員對其商品進行促銷和宣傳。常見的促銷策略有；有獎銷售、試品活動、低價促銷、加量不加價促銷、捆綁促銷、發放贈品活動等等

另外，每天廣播員都會有購物提示。超市裏面的每位主管、領導都有一定的團購名額。超市在提供更加完善的設施在儘量擴大自己的銷售額。

六、競爭對手分析

美特好超市針對太原市主要的競爭對手有各種便利店，沃爾瑪國際連鎖超市，山姆士超市等等。沒有壓力可以説也就沒有動力，就因為有了沃爾瑪等一批國際巨頭超市的加入，使得美特好更加的完善着自己設施與服務。

它們都各自有自己的生存之道；

沃爾瑪超市作為銷售行業的老大，獨特、強大的全球採購機制，天天平價的經營理念，完善的銷售體系，舒適的購物環境都成就了它的成功，但是在它在中國種種法律環境的制約下，它的採購體制不可以實行，從而也導致了也制約了它的進一步在中國的發展，尤其在內陸城市的發展。另外一個主要的原因在於它的總部選址問題，沃爾瑪的中國總部在深圳，沒有在北京或者上海，這也是沒有家樂福做的好的原因之一。

對於太原市的各種便利店，尤其是金虎、唐久等的連鎖便利店。它們都有自己的獨特經營理念，方便周邊以及流動人羣。它們有着廣闊的分佈面，幾乎在每條街，都會有好幾家。

超市調研報告 篇8

隨着市場經濟的快速發展，人民生活水平和質量不斷提高，社會上出現了大量各種形式、規模和內容的超市。這些超市由於商品品種齊全、價格合理、便利優勢，深受消費者喜愛。調查中我們發現安陽市的超市普遍採用自行購置的商業軟件，以前台運用微機收款、後台使用服務器管理的基本模式進行賬務處理，這種新的經營模式對常規的税收管理、檢查、取證都帶來了

新的問題。以下就商業超市的税收管理談一些看法。

一、商業超市目前經營狀況及規律

（一）經營形式主體成分多元化。目前，超市的經營主體呈現出多元化的趨向。各種經濟成分參與到超市經營之中，一般為個人出資，也有股份合資，外商投資、個體經營等等，加入零售競爭行列，形成同台競技、共同發展的格局。

（二）經營方式多樣化。早期的超市一般以自營為主，而現在則採取場地租賃、商家進場進店以及聯營等方式，經營方式相當靈活，自營陣地和空間不斷縮小。對場地出租，主要是收取租金；對進場進店者，主要是收取進場費；對聯營的商品，主要對銷售額進行“提點”即按一定比例提取分成。

從經營狀況看：成規模的超市一般經營面積大、從業人員多，但倉庫存儲卻不大、一般上規模的商業超市基本上在1000平方米左右，從業人員在50人以上。商品擺放在營業區貨架上，顧客進入營業區內隨意挑選，營業員按櫃枱提供介紹服務和貨物監控。其庫存商品大都在櫃枱上陳列，一般倉庫很小，缺貨時，通過電話聯繫快速補缺。

從經營範圍看：一般成規模的超市經營範圍涉及洗滌、百貨、煙酒、副食、日雜、服裝、五金交電、家用電器、手機電腦、牀上用品、文化用品、蔬菜等多個方面，品種多達上萬種。

從進貨渠道看：一是採用聯手壓價採購方式，多地超市統一聯手採購，爭取以最低價位購入商品，毛利率可達15%—20%。二是與廠家簽訂年度銷貨數量協議，按廠價直銷，廠價返還手續費。三是部分商品廠家租賃櫃枱銷售。四是廠家支付促銷員（營業員）工資銷售。五是租賃櫃枱，只收取租賃費，由租賃者自己採購。

從銷售情況看：主要以零售為主，費用基本固定，主要是租賃費、人員工資、電費等其他經營、管理和財務費用。一般來講，成規模的大型商業超市銷售量都比較大，一般年度銷售額在數百萬元以上。

（三）經營分佈廣泛化。大型超市不斷進行經營擴張，以總機構為立足點，推進其分支機構遍佈城鄉，店面分佈日益廣泛。形成了點多、線長的經營格局。如我市華聯、萬源等大型商業超市，在多處設立分店，以設立“網點”來搶佔市場。

（四）經營面積規模化。拋開一些以經營煙酒副食為主的小超市不算，一些大型超市在經營面積上做文章，以形成規模化效應。龐大的經營面積、良好的購物環境、齊全的'商品貨物是超市競爭的主流，以追求利潤最大化。如丹尼斯、華聯均擴大了店面規模。

二、商業超市管理難點及存在的問題

（一）賬目設置不規範，難查賬。超市購進貨物一般都不作手工明細賬，而是將貨物品名、數量、單價以不同條形碼形式輸入電腦。銷售時由電腦收款機對商品條形碼進行識別、結算收款和核算收入。按規定，電腦資料和賬簿、憑證都應按規定年限進行保存。但是，有些超市在經營過程中有刪除電腦資料的問題，這實際上等同於銷燬了賬簿記錄，導致税務人員無法對其銷售收入進行核查。有的超市設置兩套帳或賬目設置不規範，有的沒有往來賬，有的沒有庫存商品賬，有的沒有銷售明細帳，造成原始單據不真實、不完整，日報單保存極不齊全，查賬時無從下手，税務稽查無法取證。同時普遍存在現金交易量大和大額坐支現金現象。所以，在檢查中很難從其資金流量、銀行對賬單中找到突破口。

超市調研報告 篇9

一、調研項目的背景

這是xx職業技術學院的唯一家的超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由於只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是xx學院。xx學院裏有四、五家的超市，其超市裏的商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到xx學院那去消費。

二、企業現狀簡介

超市位於xx大學城xx職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老闆並未有下調商品價格的打算，店老闆認為學校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。

三、調研目的

本調研項目目的在於瞭解本區大學生的消費習慣和消費觀念。

四、調研範圍與方法

（一）抽樣範圍對一到三號宿舍樓全體同學進行調研。

（二）抽樣方式消費者問卷調研採取了簡單隨機抽樣方式

（三）調研方法消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調研方式

五、調研內容

瞭解xx職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，瞭解消費者對xx職業技術學院的超市的建議和評價。

第二部分xx職業技術學院的超市的運營環境

一、調研結果分析

（一）消費者基本情況

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調研的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調研對象的消費水平處於中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行為情況

二、經營的有力條件和風險

有利的條件

（一）地理位置優越環境比較乾淨在學校裏獨家經營無人競爭顧客來源多且穩定

風險

（二）在校外還有一些競爭對手且，學校對面的xx學院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學校超市低且商品的.質量也比較好。

由上圖可反映有以得知：xx職業技術學院的學生對校超市的'食物處於一種極度不滿意的情況中，在調研中有學生反映説在校超市買的食物有發黴的和過期的。因此對學校的食物頗為牴觸和反感。百分之四十二的學生在校內購買雜貨，多數同學表示這是因為距離較近和學校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學表示無所謂的態度。百分之五的同學不再校超市內購買電器，據瞭解是由於校超市的電器用四五天就要換一個，多數聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質量又好的。

第三部分校超市的幾點建議

一、在服務上

首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

二、在內部結構上

科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷

總之，作為本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

因此建議超市可以像校外的一些超市取取經，比如擴大超市面積和增加商品。

比如熟食和生菜還有新鮮的麪包之類。

這樣可以增加學生對超市的滿意度和認同感。以後想買東西的後就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當於給超市做廣告。

在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以後除了學校之後就不會因為類是的事情感到不知衝何處入手。

以上就是我xx職業技術學院的超市的調研報告。我個人認為我們學校超市應該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以採用類是學校餐卡的模式進行運營。

超市調研報告 篇10

奎年來，隨着零售行業的快速發展，許多城市為了滿足人民羣眾生活節奏不斷加快的需要，紛紛新建或改建了面積大、功能多、裝飾豪華的各類大中型超市，但超市在迅速發展的同時，由於防火措施沒有得到及時落實，火災時有發生。20xx年8月1日，位於南美洲的巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發生火災，造成504人死亡，無疑給我們敲響了警鐘。究其原因，煤氣爆炸是起因，但主要是超市工作人員將各安全出口關閉，造成安全疏散通道不暢，人員逃生無路，導致了以上慘劇的發生。安全疏散通道暢通時，是逃生之路；關閉了，則是通向地獄之門。目前，我國超市正向着大型化、多功能化、綜合化發展，佔用建築物幾個樓層、建築面積數千甚至上萬平方米，高空間、大跨度的大型超市數量也在不斷增加，一旦發生火災，火勢迅速蔓延，人員疏散困難，產生大量的有毒氣體和煙氣，極易造成重大財產損失和羣死羣傷惡性後果。因此，加強超市的消防安全工作顯得十分重要。

一、超市常見消防安全隱患

（一）安全出口數量雖能滿足要求，但在營業期間保持暢通的不多。超市的所在建築物在經過建築設計消防審核、驗收、開業前消防安全檢查等程序後，安全出口的數量、疏散通道的寬度等基本能滿足規範要求。但在營業期間，出於防盜和便於經營管理的目的，超市往往只將設有收銀台的主要出入口保持暢通，而把其它安全出口上鎖或用貨架、廣告畫等遮擋，一旦發生火災，管理好一點的超市，即使有專人負責打開上鎖的安全出口，但往往由於種種原因而不能迅速、及時地疏散顧客；而管理較差的超市，顧客此時只有自己找出路逃生了。根本不能指望這些安全出口發揮應有的作用。

（二）疏散通道被佔用。超市進行開業前消防安全檢查是在尚未營業、貨物堆放整潔或尚未堆放貨物、現場人員少的情況下進行的，但在實際營業期間，部分銷售量大的貨架為了及時上貨，往往將部分貨物堆放在貨架旁。另外，超市內開展的花車促銷，以及購物車、購物籃等的堆放，都以方便顧客為出發點，卻不同程度地佔用了疏散通道，使疏散通道的寬度減少。

（三）疏散指示標誌不明顯。超市出於促銷及營造購物氛圍的需要，往往在店內裝飾很多氣球、裝飾物，在天花板或吊頂下懸掛宣傳畫、廣告等，基本將疏散指示標誌“淹沒”，使得疏散指示標誌形同虛設，無法發揮其應有的作用。有的疏散指示標誌指向的安全出口被鎖或被封堵，在突發事件情況下，就會給人員誤導，延誤逃生的寶貴時機。

（四）應急照明的最低照度達不到規範要求。《建築設計防火規範》及《高層民用建築設計防火規範》規定，疏散用的事故照明，其最低照度不應低於0.5lx，但由於超市的懸掛物多、貨架多等特殊情況，應急照明的光線被遮擋，地面照度無法達到0.5lx。

（五）建築消防設施普遍缺乏系統的維護、保養。大、中型超市普遍安裝有火災自動報警系統、自動噴水滅火系統等建築消防設施，這些設施在經驗收合格投入使用後往往就再無人關心了，在缺乏維護、保養的情況下，幾年下來，這些投入了幾十萬、上百萬的消防設施常常基本上處於癱瘓的狀況。

二、預防對策

（一）超市消防設計要嚴格按照規範要求，從源頭上把好關，杜絕先天性火災隱患。重點從以下幾個方面着手：

1、保證人員通行和安全疏散通道面積。人流所佔公共面積，按高峯時間顧客平均流量人均佔有面積不小於0.4平方米。櫃枱分組佈置時，組與組之間的距離不小於3米。

2、超市應按規定劃分防火分區。多層超市地上按2500平方米為一個分區，地下按500平方米為一個防火分區；如超市裝有自動噴水滅火系統時，防火分區面積可增加一倍；高層如果設有火災自動報警系統和自動噴水滅火系統，並採用不燃或難燃材料裝修時，地上超市防火分區面積可擴大到4000平方米，地下超市防火分區面積可擴大到20xx平方米。

3、疏散指示標誌宜放在太平門的頂部或疏散走道及其轉角處距地面高度1m以下的牆面上，走道上的.指示標誌間距不宜大於20m。

4、超市的小型中轉倉庫、服務加工及家用電器、鐘錶、眼鏡修理部等應同營業廳分開獨立設置，嚴格控制動用明火。

5、油浸電力變壓器不宜設在地下超市內，如果必須設置時，應避開人員密集的部位和出入口。

6、空調機房進入防火分區的水平支管上，均應按規定設置火災時能自動關閉的防火閥門。空調風管上所使用的保温材料、吸音材料應選用不燃或難燃材料。

（二）保證疏散通道安全出口的暢通和消防設施的完好有效。疏散通道堵塞、安全出口缺少或鎖閉是導致羣死羣傷火災事故的主要原因之一。超市在營業期間疏散通道、安全出口始終保持暢通是杜絕人員傷亡和財產損失的最基本要求，無論何時何地都不能麻痺大意，必須保證安全出口的暢通；花車促銷和購物車、購物籃的擺放，應確定專門區域，不得佔用疏散通道。從業人員要加強對消防設施、消防器材、應急照明以及安全疏散指示標誌等維修保養，保證其完好有效，確保發生火災後，能夠進行有效的撲救。

（三）加強對從業人員的消防教育和培訓，定期開展應急疏散演練，提高自防自救能力。超市的消防安全責任人在申請開業前消防安全檢查的同時，要組織對從業人員進行消防安全培訓和教育，熟悉掌握火災中逃生方法，同時應制定出應急疏散預案，定期開展應急疏散演練，通過培訓和演練，應達到每名員工都熟悉每個安全出口位置，明確自己在應急疏散時的職責，會幫助顧客疏散，會報警，會使用滅火器材撲救初起火災的目的，以及培養員工面對突發事件時良好的心理素質和穩定的態度。普通人在面對突發事件時會緊張、不知所措及從眾心理，特別在疏散時會盲目地跟着別人跑，而不管逃生路線是否正確。在這種情況下，一個訓練有素的員工為顧客指引正確的疏散路線，對於迅速疏散人員、避免人員傷亡無疑起着極其重要的作用。超市內應明確員工有疏散顧客的義務和職責，手中應常備一隻強光手電筒和喊話喇叭，便於緊急情況下穩定人員情緒，引導人員疏散。有針對性加強員工消防安全培訓，貫徹“以人為本”的安全工作理念。超市除定期對員工開展安全培訓外，還應針對此類場所員工變動較為頻繁的特點，“一用一訓”，以保證每個員工都會操作滅火器，會報警、掌握基本的消防安全知識。

（四）加強對大中型超市的消防監督管理，嚴格執法，跟蹤問效，幫助超市作好消防安全管理工作，避免火災事故的發生。一是經常開展消防檢查，對存在火災隱患的超市，在按《消防法》等法律、法規的規定，在依法進行處理的同時，還應根據國家相關技術規範的規定，幫助其制訂出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正達到消除火災隱患的目的。二是督促超市維護、保養好建築消防設施，真正發揮其作用。應該督促超市建立完善建築消防設施的維護、保養制度，督促其定期請相關的專業機構對建築消防設施進行檢測和維護保養。