前廳經理辭職報告（精選4篇）

前廳經理辭職報告 篇1

各位同事，各位領導：

晚上好!

本人______，畢業於廣西師範大學外國語學院，喜歡旅遊、音樂和古箏。有八年的服務業工作經驗，曾於白金五星級——東莞嘉華大酒店工作近三年。非常熟悉星級酒店前廳部操作流程，在管理和培訓方面有較強的實戰經驗。

本人對前廳工作充滿了熱情，豐富的工作閲歷讓本人對任職前廳部經理很有信心，也得到領導的信任與同事們的支持，並將“全力以赴，做到最好”付諸於實際行動中。本人就任職前廳部副經理期間的工作情況向酒店領導彙報一下。

一、酒店籌備開業之前，本人經過了三個月的質量管理體系培訓，在此期間，本人多方收集資料、反覆核查和修改，編寫了前廳部的操作規程和制度。__X__6月正式加入。 酒店

二、酒店籌備開荒期間，本人根據酒店工程進度，

1、制定開業籌備計劃和培訓計劃。

2、跟進前廳部所需的設施設備、文件物品的回貨和登記。

3、制定和修改印刷品、各類指示牌樣稿中英文、房型房號及電話號碼的分配等工作。

4、每天早上到7-13樓檢查工程進度，查對相關未完項目，將相關問題、未完成項目列出清單並及時更新;下午

對員工進行業務知識和英語的培訓;中午和晚上餐廳開餐時間，還要在中餐協助服務;

5、試業前與銷售部同事外出到各單位拜訪、認識領導，為今後前廳接待工作做鋪墊。

6、帶領前廳部人員全力對酒店餐廳、客房進行衞生清潔，物品搬運，不怕苦不怕累。為了讓客房早些開業，進入正軌投入工作，我每天上班時間常常達十個小時以上。酒店

7、其它臨時分配的工作任務也如期認真完成。

三、酒店試營業期間：

1、全面抓好前廳部的日常管理。完善前廳部管理制度和前台每班工作內容;定期主持前廳部例會，佈置工作任務，解決前廳工作中的問題;作好考勤管理、指導員工工作;巡查前廳區域的情況、保證衞生清潔和服務質量，發現問題及時糾正或解決。現前廳部工作已漸漸步入規範化操作。

2、營造團結、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關心員工，瞭解員工思想狀態，幫助員工解決困難、組織培訓增加員工自信心，激發員工工作熱情和進取精神;不定期地組織部門聚餐、KTV或户外活動，增進友誼和團隊凝聚力。

3、保持與酒店其它各部門的緊密合作，確保信息的溝通順暢。

4、由於酒店賓客身份、地位和素質各有不同，要分別

靈活處理好與客人的關係，同時收集客人意見、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛護客房內地板地毯等物品，常常要處理客人賠款，另外客房試業期間軟件和硬件還不完善的情況下出現的投訴也要隨時解決。即便是休息時期發生了事件，本人也義不容辭趕到酒店來處理。

5、自酒店____年12月31日部分客房試業至今，營業收入達到了369135元。

四、未來工作計劃：

前廳部，是酒店對外的窗口，站在酒店服務的最前沿，形象、服務質量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經理責任重大，“業精於勤而荒於嬉”，在今後的工作中要倍加努力，以身作則，起到表率、模範作用。

1、以顧客為關注焦點，收集賓客意見，作好客史檔案，制定個性化的服務程序，滿足顧客並爭取超越顧客期望，並持續改進服務質量。

2、開源節流。努力推銷客房，設法完成董事會制定的營業任務;將酒店的利益最大化，將酒店的成本最小化。

3、造就人才。激勵員工不斷地充實自己，每天進步一點，在實踐中不斷提高專業操作和服務技能;提高主管級員工的督導能力、培訓能力。勤於表揚員工好的工作表現，最終達到能夠獨立完成好每一項工作、為客人提供優質的服務水準。

我的工作態度是要麼不做，要麼做到最好，追求至善至美的我有耐心有恆心，會細心地將每一項工作做好。在酒店未來發展中，我有決心、有信心帶領新前廳部員工，繼續努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!

我的座右銘是：是金子總會發光的!我正竭盡全力做好本職工作，按星級標準嚴格要求自己，希望領導能看到我的發光點並激勵我。

謝謝各位領導和同事的支持!

述職人：______

前廳經理辭職報告 篇2

尊敬的領導:

首先感謝在百忙之中抽空看我的辭職報告。

經過幾周的慎重考慮和內心掙扎我決定無奈的上交這封辭職信，和能輝一起走過四年的風雨路，這份感情不是用言語可以表達的。再次衷心的感謝各位酒店和部門領導在過去的四年裏對我的關懷和幫助，以及同事對我的關心與支持，當我還是小毛孩的時候就進入這個大家庭，在這個温室中，我茁壯成長，學會了怎麼做人做事，當然我也盡力去完成了各項本職和領導安排的工作。在剩餘的日子我會依然用心工作，上好最後一個班，站好最後一班崗。並做好離職前的交接工作。

最後祝願能輝繼續輝煌、商祺。

此致

敬禮!

辭職人:______

前廳經理辭職報告 篇3

尊敬的____領導：

您好!

我懷着複雜的心情寫這封辭職信。由於您對我的能力的信任，使我得以加入酒店，並且在短短的兩年間獲得了許多的機遇和挑戰。

很抱歉，也許我的辭職是很不好的。我沒有能夠堅持下去，沒有兑現來之前的承諾，沒有貢獻自己的能力在工作中。因為我是小敏推薦來的，也許正是因為這種因素，我很為難，覺得對不起她以及領導們的信任。可是現實的處境以及自身的原因，又不得不讓我做出這樣的決定。現實的處境，也許是我的私事，但是令我失去了一些勇氣和目標，也沒有了動力;自身的原因，就是我的挑食以及自己的笨手笨腳，不但沒做到什麼，反而還添加了麻煩。希望您可以諒解我，理解我，在此謝謝，衷心的感謝。

對於由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望酒店能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮並批准為盼。

此致

敬禮

前廳經理辭職報告 篇4

各位領導各位同仁大家好，我是………;

加入公司、來到公司只短短的一個多月時間，揣着新人的姿態，放下之前管理的習慣，為了更快的瞭解員工，切入基層，協助員工做些日常工作，時間雖短，感受卻頗多;還沒有過多深入瞭解公司，也沒有華麗的詞襙和哲理的措辭來做這個報告，只從一個新人的角度給我在這一個月的工作做一個認知和闡述;

崗位管理總結和對工作不足的認識及改進措施：

1、 紀律

公司可能是曾多次換店長，根基扎的不是很牢固，各次的管理風格和要求各不一樣，形成了一種不是很根本的管理元素，中下層整體自身要求不是很規範，導致了員工操作中秣陵兩可的“行為準則”，站姿、形體、儀容儀表、工作中的紀律等標準不

一、。單純的員工是錯一個會有十個跟着學，而做對一件事只有一兩個人靦腆的跟她學，而正直、有原則、敢説話也想管事的黑衣太少;不良的紀律風氣自然就這樣形成了，工作手冊上的制度很全面，但是實施執行的不是很好，不是很完善;管理的成功在於：有命令就有執行，有執行就有落實，有落實就有檢查、，而落實、檢查的環節我們做的不是很好;

2、 衞生

每週一大掃除，但是新人很多對於標準不是很清晰，每個人對沒據可依的事總是不會認真去做，雖説“紙上談兵”的風氣要不得，但對於餐飲管理來講，標準就得文字化，才能責任到人，避免都成空話。各個部門的衞生，出一份檢查標準，每個檢查標準評分，滿分一百，張貼上牆，及格和不及格的獎罰分明，員工自然認真負責;

3、 開源節流

我們做得不是很好，説節源不是習慣的空談，應有具體的方式方法來控制，比如：各部門專人做出系統的測評，根據客流量，規定所用的消耗品數量，分配到部門負責人，每日領貨的底單留下盤查，如超出預算查原因，並根據營業額控制每月的水電費，讓員工養成愛店如家的良好習慣;

4、再説説到“紙上談兵”的好處，中國人的習慣是必須有約束才能成才;那我們餐前檢查標準和餐後收檔標準出具體的要求規範，標準才是品質的表現。當然，所有的文字性的東西是深思熟慮以後的規範標準，正真屬於和適合公司的標準，就算換再多的管理層，標準依然;

5、 樓層推銷

自從來到二樓後，很關注員工的銷售技巧，也許是我們客户羣體特殊，基本上來用餐的客人白開水族居多，不僅提高不了營業額，也增加了人工消耗、水電消耗和杯具損耗，灌輸員工加強茶水、果汁和百元以上酒水的推銷，讓他們瞭解二次推銷、多次推銷等與他們自己的切身利益，並從我自己做起，帶動積極性，實施後，半月中喝白開水的現象明顯下降;

6、 培訓

各服務員的服務技能差距懸殊，各不相同，並且離公司打造“品牌公司”的宗旨相差甚遠;應把基地的培訓集合店方實際的服務要求，做系統的針對性的培訓。一套正規的服務流程細節，和一套VIP服務流程，出電子版文件。不管誰培訓，標準一樣，減收個人心中對操作手法的徘徊;

以下是對直屬店的管理建議

1、網絡部製作專屬公司餐廳的營業週報表，報表每星期呈報總經辦或公司，內容可圍繞：銷售{訂餐、菜品每日主副推、果汁銷售}、菜品的客人意見、工程維修的每月費用等，有專人跟進，以此把營業明朗化，變成是每個人的事，人人有危機，人人跟進!

2、一個店的文化分為吃文化和管理文化，而公司的吃文化已做的很好或正在做，再加強管理文化;餐飲是流動性很強的服務行業，人走人留，不能讓每個走的人都可能帶走店內積累下來的管理

財富，也不能讓每個新人都進入像白紙一樣的店鋪;那麼——每天的例會問題總結、每月優秀員工的評比存檔、每日菜品推銷的跟進、每週衞生的評比跟進、本店每次的活動剪影集錦、客人留下的親筆表揚信對員工的激勵、每日服務目標重點的改進、，等，這八項工作重點的跟進集錦整理匯冊存檔，不僅僅是任何一個員工帶不走的企業財富，也是所有員工激情工作的奮鬥目標，和新人來店看到的曙光亮點!;

管理應是環鏈式的，環是環環相扣，互相協助，管理也是每個人的事，少一個人做的成績，就多了一個缺口;鏈是承上啟下、直屬管理、上傳下達，明確目標、責任到人，有了這樣的管理團隊，在經營思路超前的公司掌舵指引下，結合馬店做好公司的決心，最古老的一句話“是在人為”，相信公司會越做越好;

以上是我不成熟的述職報告，我叫________，真誠歡迎各位領導多提寶貴意見!再次感謝大家!祝在座的闔家和睦，事業青雲直上;

謝謝!

述職人：________