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2022年市場報告範文(通用5篇)

2022年市場報告範文(通用5篇)

2022年市場報告範文 篇1

一、我國休閒食品行業現狀

2022年市場報告範文(通用5篇)

隨着我國旅遊行業的興旺發展,休閒食品進入不斷改進和創新的發展新階段。休閒食品消費長速度很快,漢鼎諮詢統計顯示,近年來我國休閒食品市場規模呈幾何級的速度增長,高出食品市場平均增長率20個百分點,在中國食品市場的地位日益重要。

20xx年休閒食品製造業創造工業產值4364.54億元,同比增長27.53%;實現銷售收入4304.03億元,同比增長31.39%;實現利潤117.71億元,同比增長52.87%。

休閒食品行業在規模增長的同時,品種和類別也大幅度增多。目前,市場上大行其道的休閒食品共有以下幾大類:穀物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸穀物類、食糖類、肉禽魚類、乾製果蔬類等。但中國休閒食品產量與國外發達國家相比相距甚遠,尤其同世界休閒食品消費大國美國相比,中美兩國人均消費差距約為150倍。另一方面,中國因幾大休閒食品生產廠家都集中開發穀物膨化產品,使得產品品種單一,競爭較為激烈;由於技術力量相對薄弱,導致目前休閒食品風味還不能與國際上同類產品風味相媲美;國內除幾大合資企業外,許多國營中、小型廠家製造的休閒食品包裝色彩及品質較為粗糙;因技術力量不足、食品機械落後,使許多適齡產品的開發尚處空白。

二、我國休閒食品行業的競爭格局及發展趨勢

從20個世紀90年代開始,歷經十多年,中國休閒食品市場發生了翻天覆地的變化。超市作為方便食品、休閒食品銷售的大本營,它的主戰場雖然仍在沿海大城市,但這些地方市場拓展的空間已逐漸縮小,因此,隨着超市連鎖業在全國的發展,休閒食品已經顯現出向周邊及中西部地區發展擴大趨勢。

中國的休閒食品走過了民粹時期和全盤洋化階段,現在進入了嚴重的同質化時期,從概念到實體都沒有實質的差異性,同質的代價是銷售費用的爬升:)20xx年我國餅乾類產品促銷費用為16.38億,年環比增加16.25%,行業利潤下降到4.5%(工業生產的危險點是5%),這是條看不到希望的路,生產者和經銷者都很迷茫——休閒食品走向哪裏?

休閒食品行業雖然在快速擴展壯大、在逐漸被企業所重視,但我們也應該看到在目前國內休閒食品市場上,外資、合資企業仍佔據市場的絕對優勢,不少本土企業因無法緊跟市場發展步調,不能持續做大做強,最終被市場所淘汰,這也是目前國內市場高端休閒食品一直被外資壟斷的原因之一;再者,食品企業數量繁多,休閒食品的“價格戰”此起彼伏,品類越來越豐富,消費者的選擇餘地卻越來越大,市場競爭越演越烈。諸多的因素使休閒食品企業在迎來發展機遇的同時,也面臨了巨大的挑戰。在羣雄並起的“戰國”時代,本土休閒食品行業該朝什麼方向發展?

企業應該從以下幾個方面入手:

1、健康是休閒食品的發展趨勢

西方國家,低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閒食品受到人們的青睞,銷售勢頭越來越好,這説明在日益升級的市場競爭中,休閒食品開始趨向健康化。隨着休閒食品行業的發展以及人們生活水平的提高,休閒食品開始貼近人們的生活,但由於不健康的飲食習慣,過多攝取高熱量、高脂肪的食品以及運動不夠等原因造成的肥胖症,特別是兒童肥胖症問題在城市家庭中已成為關注的焦點,而休閒食品與肥胖症的關係也引起了越來越多的關注。因此,開發健康和功能性食品將是休閒食品市場未來的主流。

2、新品開發將貼近生活習慣

休閒食品是消費者為了“休閒”應運而生的食品,是能使消費者感到輕鬆、休閒、享受的食品。因此,未來的休閒食品行業必將越來越接近人們的日常生活和飲食習慣,如帶湯汁的、便於咀嚼利於下嚥和消化的食品在休閒食品市場將大受好評。

3、差異化是企業發展的方向

休閒食品行業的市場前景廣闊的和發展潛力巨大,但是由於食品行業已進入完全競爭階段,企業利潤日趨平均化,並且行業整合、市場細分也即將完成。因此,休閒食品企業應抓住機會跳出產品同質化的圈子,實施差異化戰略,用差異化特徵來提高消費者的消費意識,用產品的內在優越性將消費者與企業緊密聯繫起來,通過創新產品、建設品牌和拓展市場走出一條可持續發展道路。

4、品牌成為競爭關鍵

休閒食品市場的日益壯大以及消費水平的不斷提高,使跨外資企業看好中國市場。早在10餘年前,箭牌、達能等跨國大企業就開始進入中國市場,現在已基本完成企業的整合、產品的細分和市場佈局,今後他們將加大市場拓展力度,並運用他們在資金實力、品牌管理經驗、渠道運作等方面經驗大力蠶食中國休閒食品市場。因此,在外資企業迅速佔領中國市場的時候,本土休閒食品企業想要立於不敗之地,就要努力提高產品的質量,不斷創新產品,並且要更加註重品牌的樹立和培育,品牌是決定競爭力的關鍵。

5、本土企業應聯合拓展市場

外資強勢進攻和市場的發展成熟,促使本土企業品牌意識和團結意識開始增強。國內一些有實力的企業開始不滿外資獨佔領中國大部分市場的現狀,聯合起來共同與外資品牌抗衡。福建軍團就是近年來迅速“躥紅”的黑馬,他們通過在央視廣告上的集體發力、明星代言、概念打造和發揮區位優勢等運作方式,使雅客、奇客、親親、銀鷺等一躍成為國內一線品牌,逐漸有了向外擴張的野心和快速打造品牌的需求,成為本土迅速崛起的新興品牌。

中國已經進入了社會羣體多元化的時代,羣體之間的價值導向和需求標準也是多元化的,因此很多差異化的空間為小企業和具有地方特色產品的經濟開發提供了發揮的基礎。把地域性的稟賦產品作成具有一般認知價值的流通產品將是很多地區產品甚至包括一些傳統手藝得以保留延承的有意義的方向。無論是休閒化還是多元化,其實就是一個現代化,現代化的口號很長時間了,我想我們的餅乾行業的現代化是不是也要多元化一些?眼睛向外是對的,但並不就是説眼睛向內就不是現代化,現代化的一個重要元素應該是多元化。

站在中國巨大的版圖面前,我們看到的不應當僅僅是應有的絕對市場的巨大,而且也應當看到這些相對的市場價值。

雖然本土休閒食品企業還處於弱勢,市場競爭又如此激烈,但我國休閒食品的生命力旺盛、市場前景廣闊,並且食品業已經進入完全競爭階段,企業利潤日趨平均化,市場細分和行業整合也將完成,因此,休閒食品企業應抓住發展機遇,通過新產品研發、品牌建設和市場拓展等手段,運用差異化戰略,走出一條快速、健康、可持續發展的道路。

2022年市場報告範文 篇2

“報告”則是把所從市場調查得到的分析結論加以整理,經過分析、綜合,闡明它的意義,報告給有關部門和讀者。這種文體是客户經理認識市場、瞭解市場、掌握市場、蒐集市場信息的主要工具之一。

1.標題,市場分析報告的標題一般有兩種形式:一是公文式,另一種是新聞報道式。它又分單標題和雙標題兩種。雙標題是指既有正題,又有副題。正題揭示市場分析報告的主旨,副題標明進行市場分析的對象、內容等。標題的詞句應反覆琢磨,要概括精練,一般只用一句話,至多兩句為宜。

2.導語,導語也稱前言、總述、開頭。市場分析報告一般都要寫一段導語,以此來説明這次市場分析的目的、對象、範圍、經過情況、收穫、基本經驗等,這些方面應有側重點,不必面面俱到。或側重於市場分析的目的、時間、方法、對象、經過的説明,或側重於主觀情況,或側重於收穫、基本經驗,或對領導所關注和市場分析所要迫切解決的問題作重點説明。如果是幾個部門共同調查分析的,還可在導語中寫上參加調查分析的單位、人員等。總之,導語應文字精練,概括性強。應按市場分析主旨來寫,扣住中心內容,使讀者對調查分析內容獲得總體認識,或提出領導所關注和調查分析所要迫切解決的問題,引人注目,喚起讀者重視。

3.主體,主體是市場分析報告的主要部分,一般是寫調查分析的主要情況、做法、經驗或問題。如果內容多、篇幅長,最好把它分成若干部分,各加上一個小標題;難以用文字概括其內容的,可用序碼來標明順序。主體部分有以下四種基本構築形式。

(1)分述式。這種結構多用來描述對事物作多角度、多側面分析的結果,是多向思維在謀篇佈局中的反映。其特點是反映業務範圍寬、概括面廣。

(2)層進式。這種結構主要用來表現對事物的逐層深化的認識,是收斂性思維在文章謀篇佈局中的反映。其特點是概括業務面雖然不廣,開掘卻很深。

(3)三段式。主體部分由三個段落組成:現狀;原因;對策。如此三段,是三個層次,故稱三段結構。

(4)綜合式。主體部分將上述各種結構形式融為一體,加以綜合運用,即為綜合式。例如,用“分述結構”來寫“三段結構”中的“現狀”;用“三段結構”來寫“層進結構”中的一個層次;用“總分結構”來寫“分述結構”中的某一方面內容,等等。

4.結尾,結尾的寫法靈活多樣,一般有以下幾種。

(1)自然結尾。如果主體部分已把觀點闡述清楚,作出了明確結論,就不必再硬加一條尾巴。

(2)總結性結尾。為加深讀者的印象,深化主旨,概括前文,把調查分析後對事物的看法再一次強調,作出結論性的收尾。

(3)啟示性結尾。在寫完主要事實和分析結論之後,如果還有些問題或情況需要指出,引起讀者的思考和探討,或為了展示事物發展的趨勢,指出努力方向,就可以寫一個富有啟示性的結尾。

(4)預測性結語。有的報告在提出調查分析情況和問題之後,又寫出作者的預測,説明發展的趨向,指出可能引起的後果和影響。這是在更廣闊的視野上來深化主題。

2022年市場報告範文 篇3

市場分析報告是對行業市場規模、市場競爭、區域市場、市場走勢及吸引範圍等調查資料所進行的分析。它是指通過行業市場調查和供求預測,根據行業產品的市場環境、競爭力和競爭者,分析、判斷行業的產品在限定時間內是否有市場,以及採取怎樣的營銷戰略來實現銷售目標或採用怎樣的投資策略進入市場。

市場分析報告的主要分析要點包括:

1)市場供給分析及市場供給預測

包括現在資產行業市場供給量估計量和預測未來資產行業市場的供給能力。

2)市場需求分析及資產行業市場需求預測

包括現在資產行業市場需求量估計和預測資產行業未來市場容量及產品競爭能力。通常採用調查分析法、統計分析法和相關分析預測法。

3)市場需求層次和各類地區市場需求量分析

即根據各市場特點、人口分佈、經濟收入、消費習慣、行政區劃、暢銷牌號、生產性消費等,確定不同地區、不同消費者及用户的需要量以及運輸和銷售費用

4)市場競爭格局

包括市場主要競爭主體分析,各競爭主體在市場上的地位,以及行業採取的主要競爭手段等。

5)估計資產行業產品生命週期及可銷售時間

即預測市場需要的時間,使生產及分配等活動與市場需要量作最適當的配合。通過市場分析可確定產品的未來需求量、品種及持續時間;產品銷路及競爭能力;產品規格品種變化及更新;產品需求量的地區分佈等。

2022年市場報告範文 篇4

看了大家的精彩發言,本人忍不住也想和同道一起來分享一下做藥代的一些心得。

下面介紹一下我對中國醫藥市場的一些初淺認識,權做同人參考。

一、概述 專家指出,中國醫藥市場遠未飽和,但競爭業已開始。目前,中國每年人均醫療消費水平只是美國人的1/130,當一般發達國家年人均醫療衞生消費支出達到美元、美國人均突破4000美元的時候,中國年人均醫療衞生消費支出只有31美元。但在另一方面,國內醫療用品的銷售量持續增加,在今後3-5年的時間 裏每年將以12%的速度增長。xx年的中國醫藥,面對的將是一個蓬勃發展和慘烈競爭共存的局面。這是值得每一個醫藥人認真思考的問題。

二、醫院市場分析 如何做好醫院市場,在一定程度上決定了醫藥營銷的成敗,同時也是醫藥營銷的主要內容。我在實踐中摸索到推銷藥品的竅門,那就是必須打點好一些“關鍵人物”。 第一是醫生,他們手裏有處方權,用哪種藥,用多少,全由他們説了算;

第二是醫院的庫房,從醫藥公司進藥全由他們負責:第三是藥房,他們有一個“小賬本”,每個醫生用了多少藥,該得多少提成,全是由他們提供給我的;第四是醫藥公司,醫院從他們那裏進藥,我憑藥款拿提成。 “打點”這些人的方法也簡單,不過是根據各人的“重要性”給予不同檔次的提成。有些人難打發,那麼就給他多送點禮,多請他吃幾次飯。推銷同一種藥品的醫藥代表是競爭對手,常常互相“刺探軍情”,如果哪家公司給醫生的提成高,另一家公司的醫藥代表就會向上彙報,要求提高給醫生的提成。 在實際的操作方式上,每個醫院的規定都不一樣。一般是先找到科室的主任,向他介紹自己的藥品包括達標情況、價格及臨牀療效等,然後要求他向藥劑科“提單”,也就是提出購買要求,藥劑科批准後,就可以進藥了。有的醫院有藥事會,需要他們同意,還有的醫院是院長説了算。總之,要針對醫院的具體情況進行具體分析。 醫藥代表為了與各個環節的人搞好關係,難免要請人吃飯、打球或送禮,有時還要贊助一些學術活動。公司每年的預算裏都有“開户費”一項,專門負擔這些費用。因藥品不同及醫院等級不同,“開户費”標準也不一樣。 比如肝靈,零售價是29、8元,三級甲等醫院的“開户費”是3000元,二級甲等醫院是xx元,一級甲等醫院是1000元。而地平注射液的零售價是158元,三級甲等醫院的“開户費”就高達5000元。“開户費”都是醫藥代表先申請,用了以後再報銷。有的醫院用的少一些,有的就要超過一些,但總數大致能平衡。 “開户”是基礎,以後還需要醫生多開我們的藥。公司專門列了“臨牀費”一項,規定了每開一單位藥品,要給醫生多少錢。比如地平注射液“臨牀費”是20元/瓶,肝靈是3元/瓶。除了“開户費”和“臨牀費”,公司還列有“維護費”,用來與醫生平時“聯絡”感情,也就是吃飯、娛樂以及贊助等,我們可以自己安排。 對於這些活動,跟我們熟的醫生一般都不會拒絕。至於“回扣”的給付方式,一般都是固定在月底或月初的某個時候提前用電話通知。由於現在醫院對回扣普遍抓得挺緊,甚至有的醫院還裝了監視器,所以都不留任何憑證。

三、otc市場或社區醫藥市場分析 otc市場或社區醫藥市場的開發,已經成為了現代醫藥營銷的一個新的經濟增長點。社區治療的疾病,購買感冒藥的比例在所有購買的藥品類別中居首位,其次為咳嗽、咽喉疼痛、發燒及心血管病等疾病。隨着otc市場和社區醫療市場的逐漸壯大,使得廣告、店員成為影響消費者購藥的主要因素,店員的作用僅次於電視廣告。

研究發現,一旦店員向消費者主動推薦某種藥品時,有74、0%的消費者會接受店員的意見。特別需要指出的是,在明確具體品牌的消費者中,當店員向他推薦其他品牌的藥品時,有66、2%的消費者改變了主意。研究還發現,店員在向消費者介紹藥品時,大多將藥品的療效、價格作為促銷工具,而對生產廠商的知名度卻不做太多説明,這一點至今似乎未被經營藥品的生產廠家重視。

四、醫藥代表工作的總體思路 由於醫藥代表工作對象的特殊性,決定了醫藥代表的專業知識水平及個人素質都比普通推銷員要求更高。善於運用推銷之術,對醫藥代表工作的順利開展有着至關重要的作用。學會自我推介,贏得客户真誠、友好的合作。良好的自我推介,是讓對方接納你和你的產品的首要條件。 推介不是自我吹噓,自我標榜,一切浮誇與偽裝終會被眼光挑剔的醫生所識破。不斷從生活與學習中提高自己的素質,把前期有意識的行為變為有意識的習慣,是醫藥代表必須給自己樹立的發展目標。

1、要保持充沛的精神與活力,以整潔得體的儀容,彬彬有禮而不卑恭的形象面對自己的客户,並不斷塑造自身良好的氣質與穩健的風度;其次,培養真誠、友善、豁達、樂觀的生活態度,磨鍊自己的意志;再次,樹立不斷學習的思想,努力涉足包括醫藥專業在內的各種知識,不斷提高自己的知識含量與專業化水準。

2、實事求是展示企業形象,增加客户的信任度。醫藥代表的工作不是獨立的,而是企業整合營銷的有機組成部分。企業與品牌在醫生心目中形象的好與壞,很大程度上決定於產品的使用程度。醫藥代表在充分推介產品的同時,實際上也在從另一個角度推介企業。

3、必須全方位深入瞭解自己的企業,充分理解企業的經營理念、經營原則與價值取向;其次,認真分析、提煉、歸納企業的優勢,同時不迴避劣勢,正確對待企業的不足;再次,認清自己的工作目標,瞭解企業對員工的期望,充分利用企業所能提供的支持與幫助;最後,對企業充滿信心,時刻覺得自己的企業是最棒的。只有對自己的企業充滿信心,才能通過你的言行由衷地感染對方。

4、利用新產品的全新概念感染客户。醫藥代表推銷的藥品一般是新藥,另有部分是新劑型或老藥新用,圍繞這些具有學術理論及新概念的產品,完整準確地推介是讓醫生接納產品的關鍵。

5、介紹新品種的功效理論、研發背景以及該藥與相關藥品的臨牀發展歷史;其次,恰當介紹新藥品在臨牀應用中的效果和在實際應用中的具體情況。只有熟練掌握新藥品的功效和臨牀知識,才能從各方面回答醫生可能的提問。醫藥代表必須將紮實的醫藥基礎知識充分應用於藥品的 推廣活動之中。

6、充分全面地推介產品,實現銷售。所有的活動都是為了結果,推介自己、推介企業、推介新概念最終目的都是為了銷售產品。差異經營或優勢經營是醫藥代表擊敗競爭對手的法寶。成功的推介是將自己有的而客户尚不瞭解的東西,向客户作充分全面的展示。

7、醫藥代表要善於推廣產品的“賣點”(先進性、科學性、適用性、獨創性等),深入介紹自己產品與其他產品的差異性以及自己產品的質量可靠性。只有這樣,才能使客户充分了解自己、自己的企業和自己的產品,在不斷深入淺出的推介活動中,贏得客户的友好合作,逐步培養自己的長期合作伙伴,開拓自己的營銷事業。

五、結束語 根據以上調查分析,在完成了藥品招標工作後,關鍵是對醫院和醫藥公司進行業務公關,尤其是對醫院的重點公關,力爭在最大程度上贏得藥品訂購合同,以最終實現公司的經濟效益和社會效益。在與他們打交道的時候,必須樹立從藥品訂單的收集、藥品運輸的執行、公共關係的維護以及貨款回籠的監控的全程服務的意識,兢兢業業地做好公司的藥品銷售工作。 現代醫藥銷售的實踐告訴我們,只有切實地把醫院的臨牀用藥需求和疾病治療的發展趨勢掌握好,才能有針對性地開展醫藥代表的實際工作。

具體的説,就是通過醫藥代表的努力,使醫生完成從嘗試用藥、保守用藥、二線用藥一直到首選用藥這樣一個認知和用藥過程。 總之,每一個醫藥代表在具體的醫藥銷售中,不僅要做好藥品的銷售,而且還要加強學習醫藥知識,並且用後者來指導自己的藥品銷售,努力改變過去那種“光賣不管”的被動

2022年市場報告範文 篇5

"民以食為天,食以水為先",從古代的河邊、溪邊取水到如今飲用水要經過現代化工廠處理,人們生活方式發生着巨大的轉變,因此從這個角度來講,我們可以從一個國家或地區的飲水方式上看出其文明程度與發展水平。我國飲料業是一個充滿激情和希望的行業,也是我國最早實行改革開放且市場化程度較高的行業。多年來,瓶裝水一直是我國飲料市場的主流產品之一,20xx年全國瓶裝水產量達554萬噸,佔飲料總產量的37%,居各品種之首。隨着人類步入21世紀,異軍突起的茶飲料,逐漸成長的液態奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業上的"新軍"正在對瓶裝水的主流地位形成越來越大的挑戰。在此情況下,我國瓶裝水市場發展的支撐點在哪裏呢,今後的市場切入點又在哪裏呢?為此,國內資深的專業食品市場調查機構——北京東方新天地投資諮詢有限公司撰寫了瓶裝水市場調查分析報告。

市場萎縮——不爭的事實

20世紀70年代之前,青島嶗山礦泉水廠是我國惟一的瓶裝水生產企業。進入90年代,隨着我國人民生活水平的提高,人們對瓶裝水的需求量大增,年速度增長保持在20%左右。市場需求的擴大極大地促進了瓶裝水行業的規模化發展,1994年全國瓶裝水企業已發展到100多家,銷量約30萬噸,而到1999年,全國有30多個省市近1000多家公司涉足瓶裝水生產,年產量突破400萬噸,達411萬噸,其中僅每年供應大城市的瓶裝水就有1000萬公升以上,佔總生產能力的10%,而且我國瓶裝水市場所藴藏的巨大潛力也吸引了許多國際資本的眼光,競相進入我國瓶裝水市場,我國瓶裝水市場曾經經歷了一段"美好的時光"。應該講,我國瓶裝水行業經過多年的資本積累和積聚,企業的規模化程度和企業的創新能力都得到了較大程度的提高,在廠家數量穩定下降的同時出現了一批實力較強的企業,如娃哈哈、樂百氏已齊身全國飲料企業十強之列,而產品的種類也由原來較為單一的礦泉水發展到包括礦泉水、蒸餾水、活性水、富氧水、太空水、宇航水等各種瓶裝水在內的近10個種類。但是近年來行業的整體發展狀況令人堪憂,目前我國有一半的瓶裝水廠商處於虧損狀態。造成如此局面的原因主要有兩個:一是由於我國瓶裝水市場從起步時就處於較為盲目的發展狀態,倉促上馬和重複建設的現象較為嚴重,全國20xx多家瓶裝水生產企業中大多屬小型區域性公司,隨着市場的相對飽和,市場出現了僧多粥少的局面,而各生產企業為了贏得生存,紛紛打起價格戰,造成企業利潤率滑坡;二是我國飲料消費結構正在發生着悄然的變化,以茶飲料、果汁以及液態乃為代表的飲料行業"新生代"正在對瓶裝水的傳統主導地位形成較大威脅,市場份額的老大地位正逐漸被碳酸飲料所替代。瓶裝水與碳酸飲料的差距越拉越大。具體從消費者的行為來看,許多消費者正在逐漸淡出瓶裝水的消費羣,調查顯示無論是在夏季還是冬季瓶裝水都正在受到消費者的"歧視",在夏季,消費者最喜歡 喝的飲料是碳酸飲料,佔59、5%,其次是茶飲料,佔15、2%,而瓶裝水僅佔7、3%排名第四。在冬天,消費者最喜歡喝的飲料是果汁飲料,佔41、7%,碳酸飲料20、4%排第二位,而瓶裝水僅為4、5%,這一切都表明一個不爭的事實,瓶裝水的市場正在萎縮。

功能水——瓶裝水市場的新希望

根據馬斯洛層次,人們的需求總是從低層次需求向高層次,由生理需求向心理需求發展。水是生命之源,人類社會在較長時期內都將水作為人們生存的需求物來看待。隨着人類科學技術的進步和人們物質生活的逐步改善,人們已不再將水簡單地定位於解渴的功能。雖然自80年代末我國開始開發瓶裝天然礦泉水以來,我國飲用水市場幾經波折,出現了形形色色的水,如太空水、富氧水、冰川水、離子水等,但由於其中概念多於本質而被消費者所拋棄,但近年來,隨着眾商家紛紛開始進行務實的市場營銷,使得我國飲用水市場真正地走上了"健康"的發展之路。調查顯示,在瓶裝水市場中,曾經紅極一時的純淨水的主導地位已逐漸被礦泉水所代替,市場出現由純淨水向礦泉水傾斜的趨向,在我國七大中心城市中,有48、9%的人喜歡礦泉水,有30、1%的人喜歡純淨水,二者相差近20個百分點,而只有21%的消費者表明無所謂。不少廠家已紛紛意識到了市場的變化。據瞭解,目前已有一批國內知名純淨水廠家開始"見風使舵",改弦易幟生產天然礦泉水或將天然礦泉水作為企業發展的重點,樂百氏的礦泉水早已擺上貨架,娃哈哈也已悄悄進軍礦泉水生產,準備在東北生產礦泉水,同時一些生產企業也在產品的功能性上下了一番功夫,各種加香、加少量果汁的瓶裝飲用水已經面市,多樣化、功能化將是未來礦泉水的發展方向。也許用不了多久,純淨水名牌企業將會變成主導瓶裝水市場的礦泉水廠家。

市場競爭——"三國演義"能否續説

按照西方經濟學的原理,行業需求的變動通常是由兩種原因引起:一種是互補品的出現,它會使市場增加對該產品的需求,如果醬的出現會使人們增加對面包的消費;另一種是有效替代品的出現,它會使市場減少對原有產品的消費。近年來,隨着我國飲料行業新軍的不斷出現,特別是茶飲料、果汁以其營養、天然的賣點迅速地贏得了市場的青睞,對瓶裝水市場形成了較大的衝擊,再加上我國瓶裝水生產企業數量的泛濫,使得我國瓶裝水市場的競爭愈加激烈,尤其是以價格戰為主要競爭手段的市場份額之爭,使得許多瓶裝水生產企業有跳樓的念頭,價格一路走低,原來3-5元/瓶的水只能賤賣到1元/瓶,甚至不到一元。但值得慶幸的是,我們並沒有看到納什先生所演義的"囚徒困境",一批知名的瓶裝水品牌得以迅速成長。調查結果顯示:娃哈哈、樂百氏和農夫山泉三大品牌佔據了瓶裝水市場的絕大部分份額,在消費者最常飲用的瓶裝水品牌中,有35、2%的被訪者選擇了娃哈哈,28、3%的被訪者選擇了樂百氏,17、8%的被訪者選擇了農夫山泉,這説明人們在購買瓶裝水時有着較強的品牌消費意識,品牌是企業產品的生命,隨着品牌消費時代的到來,如何進行品牌營銷正日益成為企業的核心工作之一。而以樂百氏為代表的三大知名瓶裝水的成功,很大程度上也得益於其正確的品牌策劃與戰略實施,如農夫山泉利用申奧進行促銷,從銷售的每瓶農夫山泉中提取一分錢代表消費者來支持北京申奧事業和希望工程。

消費者——最愛喝超市的水

從消費者購買瓶裝水的地點來看,超市是消費者購買瓶裝水的最常去的地點,圖6顯示,有2、5%的消費者購買瓶裝水是隨時隨地,27、9%的人經常在個體小商店購買,5、5%的人經常在批發市場購買,17、3%的人經常在大中型市場購買,而59、0%的人是在超級市場,這説明消費者最愛喝超市的水。隨着我國零售業的轉變,超級市場以其方便、價格適合和購物環境好等特點得到了廣大消費者特別是工薪階層的青睞,近年來發展速度十分驚人,已經超過以百貨商場為代表傳統零售形式,逐漸成為新形式下我國零售業的主導形式。

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